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Discussione: Muffins ottimi...per poco

  1. #11

    Re: Muffins ottimi...per poco

    eccomi dopo qualke tempo rientro online...
    allora posto subito la ricetta cosi' mi date qualke consiglio....
    e mi mandate intanto la mitica ricetta di mysia che nn so perchè non riesco a trovarla?
    ecco la ricetta da libro base del bimby tm31:
    Per l'impasto:
    300 g di farina tipo 00
    150 g di latte
    60 g di zucchero
    120 g di burro
    2 uova
    1 bustina di lievito per dolci
    un pizzico di sale

    PER farcire
    marmellata o crema gianduia

    PROCEDIMENTO:
    Riscaldare il latte nel boccale: 2 minuti 37° vel 1.
    Aggiungere burro, zucchero e uova e frullare: 20 sec vel 4
    unire farina, lievito e sale e impastare: 1 min vel 5
    Versare l'impasto ottenuto negli appositi stampi, alternando un cucchiaio di impasto, al centro uno di marmellata o gianduia, e ricoprire infine con un altro cucchiaio di impasto.
    Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti circa....

    che fatica..ihihih..le foto le avete viste..
    ora aspetto il responso(e la ricetta di mysia)
    ciao a tutti

  2. #12

    Re: Muffins ottimi...per poco

    scusa ma se non arrivo a 120 gr..cosa devo aggiungere?rosso o bianco?ehm non sono poi cosi' esperto...
    pero' davvero questo potrebbe indurirli il giorno dopo?

  3. #13
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    Re: Muffins ottimi...per poco

    gianuca anche io ho fatto quelli del libro base....ha ragione romina perle uova...pero sono sempre un po duretti in confronto a quelli di misya che sono speciali....provali questa e la ricetta:
    220gr di farina-120gr di zuchero-70 gr di burro-120 gr d ricotta-80 ml di latte-mezza bustina di lievito-2 uova-100 gr di cioccolato fondente a pezzetti
    metti nel bimby prima tutti gli ingredienti liquidi....gira un po a velocita 4 per 2 min aggiungi i secchi e procedi come per muffins del libro base...ciaooooooooooooooooooooo

  4. #14

    Re: Muffins ottimi...per poco

    romina e debby, siete gentilissime...potrei chiedere solo di aiutarmi a trovare la ricetta completa di misya visto che non ci riesco e quella qui inserita da debby non tanto riesco a metterla in pratica....cioè non sono sicuro se ho capito bene..grazie..aspetto la ricetta

  5. #15
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    Re: Muffins ottimi...per poco

    concordo con romina

  6. #16

    Re: Muffins ottimi...per poco

    no no..vorrei proprio la ricetta di myisya...mi credete che non la trovo?..perdonatemi

  7. #17

    Re: Muffins ottimi...per poco

    scusate ma nn riesco a trovarla...io dico quella ufficiale di misya..aiuto..help

  8. #18
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    Re: Muffins ottimi...per poco

    la ricetta dei muffins di misya la trovi qui, ciao...[url="http://www.misya.info/?s=muffins"]http://www.misya.info/?s=muffins[/url]

  9. #19

    Re: Muffins ottimi...per poco

    ciao maria luisa, ma queste sono diverse ricette..io cerco quella ufficiale di misya tanto decantata...quale sarebbe?tra queste del tuo url?

  10. #20
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    Re: Muffins ottimi...per poco

    per quanto mi riguarda la ricetta migliore dei muffins di misya....e anche quella piu fatta e gettonata da noi cuochine e quindi la piu decantata e quella dei muffins ricotta e cioccolato...che trovi sul link che ti ha lasciato marialuisa ciao

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