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Discussione: minestrone

  1. #1
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    minestrone

    se può servire a qualcuno,posto la ricettta del mio minestrone.non lo compro mai
    perchè costa tanto e 1 conf.da 1 kg mi dura per 2 volte(mi piace tanto!!!!)nonostante siamo
    solo io e mio marito.

    per 2 persone o di + a secondo dell'appetito! :lol:
    -1 patata media
    -50 gr fagioli borlotti
    -2 carote
    -50 gr piselli
    -2 coste di sedano
    -100gr bietola o spinaci
    -50 gr fagiolini
    -1 zucchina
    -prezzemolo,1 spicchio d'aglio,
    -2 litri di brodo vegetale(io non uso dadi,ma lo faccio da me ogni volta!)
    -sale



    Premetto che io compro buste di piselli,fagioli,surgelati quando non li trovo freschi.e mi durano per tanto tempo!
    con conseguente risparmio se ogni volta devo comprare il minestrone surgelato che costa sulle 5 eur.
    dunque...pulire tutte le verdure,tagliare a tocchetti la patata,il sedano,la zucchina e il pomodoro a pezzetti.
    versare il brodo vegetale nella pentola a pressione e buttarci dentro tutte le verdure,i legumi,insomma tutto e di +.
    salare.
    cuocere per trenta minuti dal fischio,abbassando la fiamma. se usate verdure congelate come faccio io,in caso di fagioli freschi
    aumentate il tempo di cottura a 50 minuti,perchè questi ultimi sn un pò birichini e se nn cucinano abbastanza restano crudi.
    di solito,quando è cotto lo passo al mixer.è buonissimo!e mi viene cremosissimo! :lol:
    mi hanno insegnato a non fare + il soffritto prima di mettere gli ingredienti,così questo minestrone è molto leggero,
    utile e gustoso anche quando non ci si sente molto bene.
    io lo condisco con un filino di olio extravergine solo a fine cottura della pasta,anche senza pasta volendo,dopo averlo frullato
    e scaldato in un pentolino.
    (infatti ricordate di non passare al mixer il minestrone caldo soprattutto se la ciotola del vostro robottino è in plastica,come il mio
    se no.....BOOOM)
    Avere un posto nel cuore degli altri,significa non essere mai soli

  2. #2
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    Re: minestrone

    deve essere proprio buono, domani lo provo!

  3. #3
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    Re: minestrone

    si grazie.
    fammi sapere.ho passato la ricetta alle mie amiche,tutte soddisfatte. :P
    Avere un posto nel cuore degli altri,significa non essere mai soli

  4. #4
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    Re: minestrone

    care mie mi fate morire.... :lol: :lol: :lol: :lol:
    si infatti stiamo attente,qualsiasi cosa può fare BOOOOOOOOOOOM :P
    Avere un posto nel cuore degli altri,significa non essere mai soli

  5. #5
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    Re: minestrone

    :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
    Avere un posto nel cuore degli altri,significa non essere mai soli

  6. #6
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    Re: minestrone

    ciao nana e la prima volta che apro quest argomento perche ebbene si la pentola a pressione fa paura pure a me
    mia madre e una vita che ce l ha e ogni volta che fischia salto da piccola mi andavo a nascondere sotto il letto
    e un rumore che non sopporo e poi sbadata come sono ho paura di non saperla usare e di fare qualche guaio cmq la ricetta l ho copiata lo stesso un bacio

  7. #7
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    Re: minestrone

    se ce lo fatta io..ce la potete fare pure voi...
    io sto ancora terrorizzata...ma seguendo tutti gli accorgimenti alla lettera nn puo succedere nulla...ok?
    .....o almeno credo... :roll:
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  8. #8
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    Re: minestrone

    giustissimooooooooooooooooo!!! :lol:
    anna mi vuoi bene lo stesso anche se uso la pentolaccia? ops:
    Avere un posto nel cuore degli altri,significa non essere mai soli

  9. #9
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    Re: minestrone

    pure io son così....ma ci provo ad usarla fino a che nn esplode...ok? :lol: :lol: :lol:
    Avere un posto nel cuore degli altri,significa non essere mai soli

  10. #10
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    1

    Re: minestrone

    Ciao a tutte, è la prima volta che visito questo forum e devo dire che è veramente bello complimenti!!!
    Ho letto la ricetta del minestrone e lo proverò subito e sicuramente lo farò mangiare anche al mio piccoletto di 2 anni.
    Vi farò sapere, baci a tutte e a presto!!!! :P

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