ingredienti
150gr di burro congelato a pezzi-150gr di farina-70gr di acqua ben fredda 1 pizzico di sale
procedmento
inserire tutti gli ingredienti nel boccale-15sec-vel.6
mettere la pasta sulla spianatoia infarinata-stenderla a rettangolo con il matterello e ripiegarla in 3.
ripetere la stessa operazione per 3 volte-per ogni lato del rettangolo,tirando ogni volta la asta con il matterello.conservarla in frigorifero avvolta in carta forno o cuocerla subito