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Discussione: pecorelle di pasqua

  1. #1
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    pecorelle di pasqua

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    in sicilia per pasqua prepariamo le pecorelle di pasta reale ( fatta con la farina di mandorle). ho fatto un intero gregge, ciao ciao
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  2. #2

    Re: pecorelle di pasqua

    Ciao Antonellam sono una ragazza nuova del forum. Sono Siciliana come te,precisamente della provincia di Catania!!!mi ha colpito la bravura nel realizzare queste pecorelle!!Come hai fatto?potresti postarmi la ricetta?le formine a pecorella le hai fatte a mano? Grazie mille :lol: :lol: :lol:

  3. #3
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    Re: pecorelle di pasqua

    ciao milly, grazie, le formine si comprano, la ricetta è : 1 kg farina di mandorle e zucchero a velo nella stessa quantità, 100 gr glucosio, essenza di mandorle, acqua quanto basta. ciao ciao

  4. #4

  5. #5
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    Re: pecorelle di pasqua

    Anche quì in Puglia si fanno ed io non vedo l'ora di mangiarmene una :twisted: !! Bravissima!!! Quante ne hai fatte!!Ma le regali? Vendi? o te le pappi tutte?? :lol:
    Giudica ciò che hai ottenuto in funzione di quello a cui hai rinunciato per ottenerlo!

    Mio blog: Nelcuoredeisapori

  6. #6
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    Re: pecorelle di pasqua

    grazie a tutte, le regalo

  7. #7
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    Re: pecorelle di pasqua

    Ma sei proprio brava Anto

  8. #8
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    Re: pecorelle di pasqua

    brava antonellam mi piacciono tantiximo le tue ricette.. belle le pecore con il fiocchettino brava. io non le ho mai provate quando avrò tempo voglio farle sono zuccherosi come sono?

  9. #9
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    Re: pecorelle di pasqua

    Anto ma la pasta reale si può conservare? e come? per quanto tempo? Grazie

  10. #10
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    Re: pecorelle di pasqua

    grazie. non sono zuccherosi perchè si sente molto la mandorla.
    la pasta reale, solo impastata senza dargli forma si può conservare, avvolta nella pellicola. se gli dai la forma le colori ovviamente si indurisce dopo una decina di giorni. pensa che a novembre per i morti ho fatto la frutta di martorana ( è lo stesso impasto delle pecorelle solo a forma di frutta), ne ho dimenticato un pò in una scatola, dopo circa 2 mesi l'ho frullata ( era abbastanza dura), e ho fatto la torta camilla, veramente buona.

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