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Discussione: Hamburger alle erbe con salsa di verdure

  1. #1
    Member
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    Sep 2008
    LocalitÓ
    Bassa Val di Susa (TO)
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    419

    Hamburger alle erbe con salsa di verdure

    400g vitello macinato
    1 cipolla
    1 peperone
    prezzemolo
    1 spicchio d'aglio
    rosmarino
    olio
    sale e pepe

    Rosolare nell'olio la cipolla affettata e il peperone tagliato a filetti e cuocere coperto per 20 minuti. Poi togliere dal fuoco e frullare col mixer.
    A parte impastare la carne con l'aglio tritato col rosmarino e il prezzemolo, sale e pepe.
    Dividere il composto in 4 parti e formare degli hamburger.
    Cuocerli sulla bistecchiera unta d'olio per circa 5 minuti per parte.
    Servirli dopo averli cosparsi con la salsa di verdure.
    Per ammorbidire l'hamburger potete aggiungere all'impasto di carne un p˛ di mollica di pane bagnato nel latte e tritata (per 400g di carne: 1 fetta e mezzo di pane e 5 cucchiai di latte).

    Non giudicare colui che passa se prima non hai camminato nelle sue scarpe.
    ELI

    http://i52.tinypic.com/33w9p2p.gif

  2. #2
    Member
    Data Registrazione
    Feb 2009
    LocalitÓ
    Calabria
    Messaggi
    995

    Re: Hamburger alle erbe con salsa di verdure

    grazie per la ricetta azalea mi piace

  3. #3
    Cari amici di ITaste! Per halloween abbiamo deciso di organizzare un ‪#‎photocontest‬ on-line con in palio una cena presso il nostro ristorante di hamburger gourmet! Pubblica anche tu una foto che rappresenta cos'Ŕ per te un hamburger mostruoso! Se volete partecipare leggete qui il regolamento...[url]https://www.facebook.com/pages/ITaste/1451160781769690?sk=app_208195102528120[/url] Aspettiamo le vostre numerose foto e in bocca al lupo!!! [url]www.tastefood.it[/url]

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