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Risultati da 1 a 7 di 7

Discussione: Pomodori ripieni di ricotta

  1. #1
    mirmolina
    Guest

    Pomodori ripieni di ricotta

    Non sapevo bene dove postare questa ricetta perchè è light ma l'ho anche fotografata. Se non va bene qui spostatela pure.
    Li ho fatti ieri sera per cena. devo dire che sono veramente buoni e sono piaciuti tantissimo anche al mio ragazzo e al mio papà. Presto li rifarò e peserò tutto così metterò anche il conto delle calorie. Intanto la ricetta ad occhio...
    Ingredienti:
    Pomodori rossi a grappolo
    ricotta di mucca
    funghi champignon (io li ho usati surgelati) cotti in padella al naturale
    scamorza affumicata (ho usato una scamorzina tipo bocconcino) ma si può usare anche non affumicata o mozzarella scolata per un gusto più delicato.
    Preparazione:
    Svuotare i pomodori dei semi (tenendoli da parte), salarli e metterli capovolti per far perdere l'acqua. Nel frattempo preparare il ripieno ammorbidendo la ricotta e aggiungendo se fosse troppo dura un pò dell'interno dei pomodori (ecco a che serve ), la scamorza a dadini e i funghi tritati e salare. Riempire i pomodori con la farcia e infornare a 180°-200° x almeno 15-20 minuti. Sono buoni sia freddi che caldi
    E' una ricetta facilissima ci vuole di più a spiegarla che a farla. Eccoli qui:
    [url=http://www.postimage.org/][/url]
    Mi è avanzato un pò di ripieno e ci ho fatto una buschetta
    [url=http://www.postimage.org/][/url]

  2. #2
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    2,968

    Re: Pomodori ripieni di ricotta

    Sembrano squisiti :P
    Giudica ciò che hai ottenuto in funzione di quello a cui hai rinunciato per ottenerlo!

    Mio blog: Nelcuoredeisapori

  3. #3
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    Re: Pomodori ripieni di ricotta

    Ho sentito odore di funghi!!!!mmmm!! sembra proprio buona questa ricetta!

  4. #4
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    Re: Pomodori ripieni di ricotta

    Mi piace questa ricetta, tutta vegetariana

  5. #5
    mirmolina
    Guest

    Re: Pomodori ripieni di ricotta

    Infatti titty è proprio una ricetta vegetariana, perchè sto pensando di fare anche io questo passo, ma sarà molto difficile convincere i miei a non fare storie
    Hai qualche buon consiglio da darmi?

  6. #6
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    Re: Pomodori ripieni di ricotta

    Non saprei Ilaria .....mi hanno vista troppo decisa e non hanno detto nulla.SE ti vedono decisa e sicura della scelta non possono farti mangiare qualcosa che non vuoi. Io stavo male al solo pensiero di masticare qualcosa che fosse animale e niente mi avrebbe fatto cambiare idea.

  7. #7
    Junior Member L'avatar di puffettina
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    sembra buonissima!!!!!

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