1kg. di patate
250 gr. acqua
3 uova intere
Parmigiano, prezzemolo, sale e pane grattugiato

Grattugiare il parmig e il prezzemolo 10 sec Vel Turbo e mettere da parte.
Inserire la farfalla sulle lame, tagliare le patate a pezzi e cuocere nel boccale aon acqua e sale: 20 min. 100░ Vel. 1
Al termine della cottura aggiungere le uova, il parmigiano ed il prezzemolo: 20 sec. Vel. 3
Formare le crocchette, passarle nel pane grattugiato e friggere in abbondante olio bollente

Io faccio sempre metÓ dose perchŔ ne escono una decina e a noi bastano quindi tutte le dosi a metÓ e per quanto riguarda le uova ne metto uno intero e un tuorlo.
Vengono buonissimi!!!