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Discussione: Biscotti "ORIGINALI"

  1. #21
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    Re: Biscotti "ORIGINALI"

    Non ho parlato di qualità del lievito di birra (secco o fresco)....ma di quantità.

  2. #22
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    Re: Biscotti "ORIGINALI"

    perdonami Daniela.....non avevo letto bene....ogni tanto gli occhi fanno PUPI PUPI
    Non di solo pane vivrà l'uomo.....

  3. #23
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    Re: Biscotti "ORIGINALI"

    ok...ti perdono! ahahah

  4. #24
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    Re: Biscotti "ORIGINALI"

    ahahahah
    Non di solo pane vivrà l'uomo.....

  5. #25
    Senior Member L'avatar di cristina75
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    Re: Biscotti "ORIGINALI"

    però Cle sono davvero bellissime!!! sembrano uguali uguali alle merendine..... però ho un dubbio, io a naso le avrei fatte con il lievito per dolci e senza manitoba, non avrei mai usato il lievito di birra..... booooooooo
    se una soluzione c'è, non ti arrabbiare, se la soluzione non c'è, che ti arrabbi a fare...

    D'infinito c'è l'universo e l'ignoranza umana

  6. #26
    Senior Member L'avatar di Cle
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    Re: Biscotti "ORIGINALI"

    Citazione Originariamente Scritto da cristina75
    però Cle sono davvero bellissime!!! sembrano uguali uguali alle merendine..... però ho un dubbio, io a naso le avrei fatte con il lievito per dolci e senza manitoba, non avrei mai usato il lievito di birra..... booooooooo
    si!
    meglio così!
    non so perché mi ero illusa che venisse sopra sai la parte più scura come una "buccia", ma quello è malto d'orzo secondo me, altro che farina di riso, amido di tua madre, ecc ecc...!!! :lol: a me è venuta una crosta, altro che buccia!!!

    erano buone solo appena fatte, il gg dopo secche e dure

    1000000 volte meglio un pan di spagna normale!
    e va beh!
    sbagliando si impara!
    e sopratutto fidarsi dell'istinto è la cosa migliore!!!
    Ecce Clelia - Il mio Bloghttp://img97.imageshack.us/img97/8052/catje.gif
    Ma che bontà - Le ricette di Cle
    Ove pigrizia e scarsa fiducia prendono il sopravvento, tutto appare impossibile

  7. #27
    Senior Member L'avatar di cristina75
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    Re: Biscotti "ORIGINALI"

    se una soluzione c'è, non ti arrabbiare, se la soluzione non c'è, che ti arrabbi a fare...

    D'infinito c'è l'universo e l'ignoranza umana

  8. #28
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    Re: Biscotti "ORIGINALI"

    scusate ma la MP a chi era riferito???

  9. #29
    Senior Member L'avatar di Cle
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    Re: Biscotti "ORIGINALI"

    Citazione Originariamente Scritto da Stefy78
    scusate ma la MP a chi era riferito???

    non ho capito a cosa fai riferimento
    cmq rileggendo i messaggi posso dirti che

    MDP = macchina del pane con cui ho impastato le kinder brioss

    MB = Mulino Bianco che secondo Lalletta come azienda fa la furbetta inserendo nelle confezioni ricette "fuorvianti"

    Spero l'equivoco sia chiarito!
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  10. #30
    Super Moderator L'avatar di emanuela1981
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    Re: Biscotti "ORIGINALI"

    gli " originali " Batticuori del Mulino Bianco
    cioccolato fondente gr200
    burro gr 100
    uova n.2
    zucchero gr 100
    farina "00" gr 200
    lievito in polvere una bustina
    io aggiungo una goccia di rum..ma per avere il sapore originale non occorre
    PROCEDIMENTO
    sciogliere il cioccolato..e una volta sciolto aggiungere il burro, dopodiché aggiungere le due uova e lo zucchero...amalgamare bene e aggiungere la farina con il lievito...mescolare bene..e avrete una crema densa...mettete l'impasto per minimo 30 minuti in frigo.
    nel frattempo fare riscaldare il forno a 180°.
    passati i 30 minuti togliere dal frigo e avrete un impasto duro..fate delle palline leggermente schiacciate ( stile crisbi ma un po piu piccoli) un pò distanziati su una teglia ricoperta di carta forno.Infornare per 10 minuti
    un trucco anche se siete tutte pasticcere prodigio ma puo darsi che non lo sapete)
    quando devete foderare una teglia di carta forno...e quella vi scappa a destra e manca...bagnate per bene con acqua tiepida la carta forno..strizzatela bene...dopo sarà uno scherzo farla star ferma sulla teglia
    besitos
    "Imagine all the people
    Living life in peace...
    You may say I'm a dreamer
    But I'm not the only one
    I hope someday you'll join us
    And the world will be as one"
    John Lennon

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