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Discussione: Pan focaccia ripieno

  1. #1
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    Pan focaccia ripieno

    Per questa ricetta mi son ispirata da [url=http://mrs-chiccamart.myblog.it/archive/2008/09/26/focaccia-farcita-con-stracchino-e-prosciutto-cotto.html]quì[/url] ma l'ho leggermente modificata, lì si parla di focaccia,a me personalmente è venuto un pan focaccia ripieno che per chi come me adora la focaccia "croccante" è ottimo davvero! Vi riporto la ricetta che ho usato io.

    Ingredienti:
    410 gr di farina 00
    1 cucchiaio di olio evo
    1 cucchiaino di zucchero
    1 cubetto di lievito di birra(nell'originale usa una bustina di lievito mastrofornaio)
    1 bicchiere e mezzo di acqua tiepida(bicchiere di plastica)
    10 gr di sale

    prosciutto cotto
    fontina

    Procedimento: Ho impastato nell'impastatrice farina ,olio,cucchiaino di zucchero,sale e il lievito sciolto nel bicchiere e mezzo di acqua.Poi ho lavorato un pò a mano e ho lasciato lievitare per un ora e mezzo. Quindi ho ripreso e lavorato un pò la pasta e divisa in due parti: una l'ho stesa sulla teglia oleata ,ho farcito con prosciutto cotto e fontina e ricoperto con l'altra parte di pasta. Ho siggillato bene i bordi,bucherellato la superficie,spennellato di olio e infornato a 200° per 30 minuti!


    [url=http://img203.imageshack.us/i/panfocacciafarcito.jpg/][/url]
    Interno:

    [url=http://img193.imageshack.us/i/internopanfocacciafarci.jpg/][/url]

    [url=http://img193.imageshack.us/i/internopanfocacciafarciz.jpg/][/url]

    Buonooooooooo :P
    Giudica ciò che hai ottenuto in funzione di quello a cui hai rinunciato per ottenerlo!

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  2. #2

  3. #3
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    Re: Pan focaccia ripieno

    Cosa vedono i miei occhi???? A quest'ora poi!! Frà me lo passi un pezzettino??? Stavolta imito Anna, che bava!!!!! :lol: :lol: :lol: :lol:

  4. #4
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    Re: Pan focaccia ripieno

    Cla che ti è successo? :lol: c'hai na faccia! sembra che t'hanno messo in un hamburger :lol:
    We malù tra poco dobbiamo distribuire sul forum dei fazzolettini anti bava :mrgreen:
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  5. #5

  6. #6
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    Re: Pan focaccia ripieno

    :lol: :lol: :lol: :lol:
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  7. #7
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    Re: Pan focaccia ripieno

    :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Fra un pò sembreremo cani, quelli che sbavano sempre, oddio!!! :roll: :roll: :roll:

  8. #8
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    Re: Pan focaccia ripieno

    Che bontà :shock: molto invitanteeeeeeeeeeee.Pure le focacce fa :?

  9. #9
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    Re: Pan focaccia ripieno

    Titty ti aspettavo so che dove ci sono gli interni ci sei tu :lol: un bacione :P
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  10. #10
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    Re: Pan focaccia ripieno

    :shock: :shock: :shock: :shock: francy complimenti e bellissima e molto invitante!!!

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