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Discussione: Raccolta ricette per consumare gli albumi

  1. #1
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    Raccolta ricette per consumare gli albumi

    Che ne dite se mettiamo in piedi qualche raccolta che possa essere utile a tutti? Ho pensato di iniziare da questa in cui raccogliere le ricette presenti sul forum per consumare albumi...io inizio mettendo quelle che mi ricordo,se voi ricordate di aver postato o letto ricette con albumi segnalatele scrivendo nei commenti quì sotto ed io aggiornerò di volta in volta il topic Penso che con la collaborazione di tutti quelli che lo vogliono possa nascere qualcosa di carino e utile.
    Pronti??? Viaaaaa
    Ps:i numeri accanto alla ricetta indicano il numero di albumi richiesto. Comunque un albume pesa circa 30-35 gr.

    Ricette dolci:
    [url=http://www.misya.info/forum/post1276.html?hilit=albumi#p1276]Biscotti brutti ma buoni[/url] (3)
    [url=http://www.misya.info/forum/brutti-ma-buoni-t7092.html#p75984]Brutti ma buoni[/url] Daniela
    [url=http://www.misya.info/forum/post53257.html#p53257]Biscotti morbidi all'albume[/url] (5)
    [url=http://www.misya.info/forum/post31612.html?hilit=albumi#p31612]Cheese cake[/url] comprende:Cheese cake ai frutti di bosco (2);Cheese cake al cocco (2)
    [url=http://www.misya.info/forum/post52441.html#p52441]Chocolate coconut macaroons[/url] (3)
    [url=http://queenofchocolate.blogspot.com/2010/12/mousse-di-mele-su-cialda-alla-cannella.html]Cialde alla cannella con mousse di mela[/url] (2)
    [url=http://www.misya.info/forum/post54385.html#p54385]Ciambella di albumi[/url] (500 gr)
    [url=http://www.misya.info/forum/viewtopic.php?f=24&t=1847]Coconut macaroons[/url] (2)
    [url=http://www.misya.info/forum/crostata-di-frolla-bianca-ovvero-frolla-con-soli-albumi-t3782.html]Crostata di frolla bianca(solo con albumi)[/url] (2)
    [url=http://www.misya.info/forum/crosta-meringata-alle-fragole-t3429.html]Crostata meringata alle fragole[/url] (3)
    [url=http://www.misya.info/forum/post10247.html?hilit=albumi#p10247]Dolce alla crema di cachi e cioccolato[/url] (2)
    [url=http://www.misya.info/forum/viewtopic.php?f=24&t=2305]Dolcetti alle mandorle[/url] (5)
    [url=http://www.misya.info/forum/viewtopic.php?f=24&t=1496]Dolcetti di mandorle colorati (e non colorati)[/url] (2)
    [url=http://www.misya.info/forum/torta-per-il-primo-compleanno-t774.html]Fantasmini[/url] (secondo messaggio) (110gr)
    [url=http://www.misya.info/forum/lingue-di-gatto-t3694.html]Lingue di gatto[/url] (2)
    [url=http://www.misya.info/forum/post2812.html#p2812]Meringhe al cocco[/url] (4)
    [url=http://www.misya.info/forum/post47013.html#p47013]Meringhe al cocco[/url] (2)
    [url=http://www.misya.info/forum/meringhe-al-cocco-t3900.html]Meringhe al cocco[/url] (2)
    [url=http://www.misya.info/forum/viewtopic.php?f=20&t=126]Mousse al cioccolato bianco[/url] (1)
    [url=http://www.misya.info/forum/post53449.html#p53449]Muffins nocciole e cacao[/url] (6)
    [url=http://www.misya.info/forum/pan-dei-morti-t3905.html]Pan dei morti[/url] (6)
    [url=http://www.misya.info/forum/post10116.html?hilit=albumi#p10116]Piccolo e semplice rotolo alla nutella[/url] (2)
    [url=http://www.misya.info/forum/viewtopic.php?f=24&t=6645]Plumcake integrale agli albumi[/url]
    [url=http://www.misya.info/forum/viewtopic.php?f=24&t=2743]Semifreddo alle fragole[/url] (2)
    [url=http://www.misya.info/forum/viewtopic.php?f=24&t=2470]Tenerina di albumi[/url] (3)
    [url=http://www.misya.info/forum/post14869.html?hilit=albumi#p14869]Torta bianca[/url] (9)
    [url=http://www.misya.info/forum/torta-con-albumi-t4920.html]Torta con albumi[/url] (5)
    [url=http://www.misya.info/forum/post38014.html#p38014]Torta gelato[/url] (3)
    [url=http://www.misya.info/forum/torta-di-albumi-t3689.html]Torta di albumi[/url] (5)
    [url=http://www.misya.info/forum/viewtopic.php?f=24&t=2460]Torta nera di albumi[/url] (6)
    [url=http://www.misya.info/forum/post29551.html?hilit=albumi#p29551]Ricettario dietetico Dessert 1°[/url]comprende:
    Torta al limone(3);
    Torta alle pesche(1);
    Bavarese al limone(2);
    Mousse al caffè(2);
    Soufflé di ricotta al limone(1);
    Frutti di bosco al gratin(2);
    Mele al forno(2);
    Spuma di anguria(1).
    [url=http://www.misya.info/forum/post29553.html?hilit=albumi#p29553]Ricettario dietetico Dessert 2°[/url]comprende:
    Biscotto al cioccolato(4);
    Brownies light (4).
    [url=http://www.misya.info/forum/post29555.html?hilit=albumi#p29555]Ricettario dietetico Dessert 3°[/url]comprende:
    Mele soffiate(2);
    Meringa con fragole e menta(100gr);
    Mousse au chocolat (6);
    Mousse profumata di tè e miele (2);
    Sogno leggero al cioccolato(2);
    Sorbetto al limone(1);
    [url=http://www.misya.info/forum/torta-al-caffe-con-albumi-t6150.html#p67167]Torta al caffè[/url]
    Torta scura con finta chantilly (2).

    Ricette salate:
    [url=http://muffinscookiesealtripasticci.blogspot.com/2010/05/gli-stringozzi-agli-albumi-con-sugo.html]Stringozzi agli albumi con sugo[/url] (dosi variabili in base al numero degli albumi da consumare)
    [url=http://www.misya.info/forum/ricettario-light-antipasti-t2255.html]Torta di verdure light[/url](verso la fine del post) (1)
    [url=http://www.misya.info/forum/post4540.html?hilit=albumi#p4540]Tortino di zucca[/url] (3)
    [url=http://www.misya.info/forum/viewtopic.php?f=18&t=1051]Viennesi di pollo con carote al cumino[/url] (2)
    [url=http://www.misya.info/forum/ricettario-light-secondi-t2257.html]Ricettario secondi light[/url] contiene: Omelette alla mediterranea (5)
    [url=http://www.misya.info/forum/ricettario-light-pesce-co-t2252.html]Ricettario light pesce[/url] contiene: Polpettone di tonno (2)
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  2. #2
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    Re: Raccolta ricette per consumare gli albumi

    un post molto utile!!! ottima idea . brava Francy
    Alessandra

    ... Il cuore di una donna è un profondo oceano di segreti ...

  3. #3
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    Re: Raccolta ricette per consumare gli albumi

    Grazie Alessandra, ma bravi anche a tutti quelli che vorranno collaborare
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  4. #4
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    Re: Raccolta ricette per consumare gli albumi

    Devono averle inventate per te quelle bottigliette di albumi d'uovo che ho visto recentemente al supermercato! :lol:
    Enrico

    Se ho visto più lontano, è perchè stavo sulle spalle di giganti
    (Isaac Newton)

  5. #5
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    Re: Raccolta ricette per consumare gli albumi

    Davvero esistono?ma che roba! quì non le ho mai viste!
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  6. #6
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    Re: Raccolta ricette per consumare gli albumi

    Citazione Originariamente Scritto da Francy
    Davvero esistono?ma che roba! quì non le ho mai viste!
    Sì sì, ormai all'ipermercato trovi di tutto... dalla bottiglietta di albumi d'uovo alla vaschetta di burro chiarificato alle... mozzarelle con dentro i pezzetti di oliva

    Enrico

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  7. #7
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    Re: Raccolta ricette per consumare gli albumi

    Sei fortunato,in quelli del mio paese no,pensa che quando ho chiesto al commesso se avevano il latte condensato,prima mi ha guardato storto,come se avessi detto una parolaccia,poi mi fa:no, prova in farmacia! :shock: Chissà che ha pensato che ci dovevo fare con il latte condensato!!mica mi dovevo fare una flebo che dovevo cercarlo in farmacia!! :lol:
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  8. #8
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    Re: Raccolta ricette per consumare gli albumi

    ahahaha probabilmente pensava fosse roba per i neonati chissà se c'è il modo di farselo in casa? 8-)

    EDIT: e come no... :lol: eccolo! [url="http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=66462"]http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=66462[/url]

    (ora basta off-topic però, mi metto in castigo ops: )
    Enrico

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  9. #9
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    Re: Raccolta ricette per consumare gli albumi

    Certo eccola [url="http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=66462"]http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=66462[/url] .Me la ero segnata quando non lo trovavo al supermercato
    Ora sto scrivendo dal pc di mio fratello,sul mio tengo un altro link in cui si vedono bene le foto e questa ricetta è leggermente modificata,quando riprendo il mio pc ti passo il link Con queste dosi se ne ottiene un bel pò,nel caso dimezza
    ps:è vero stiamo uscendo off topic,mi devo moderare da sola :lol: il link allora te lo passo in prv
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  10. #10
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    Re: Raccolta ricette per consumare gli albumi

    Citazione Originariamente Scritto da denci
    modo rischia di perdersi con il passare del tempo, quindi con eventuali altri post che la surclassano.
    per questo nn ci sarebbe problema basta fare cm per gli indici
    Citazione Originariamente Scritto da denci
    Una raccolta dovrebbe essere ben evidenziata e sempre a disposizione di tutti, tipo che ne se un'inconcina apposita e possibilmente senza commenti.. non sempre si ha il tempo di leggerli tutti prima di arrivare a capire cosa si vuole, cosa si cerca
    le eventuali ricette inserite nelle risposte verranno ricopiate al primo mex inserito da Francy. Per l'iconcina nn so dirti..a quello deve pensarci misya
    Citazione Originariamente Scritto da denci
    se capitano altre ricette con gli albumi dobbiamo metterle direttamente qui o ai soliti posti e poi voi le spostate o le ricopiate
    nn devi scrivere la ricetta qui, ma solo riportare il link
    Citazione Originariamente Scritto da denci
    se cerco qualcosa con gli albumi (per restare al caso specifico) dovrò cliccare solo sull'inconcina (se la create) o venire qui in questo post.. o le trovo anche in altre parti e questo sarebbe solo un modo per snellire la ricerca?
    Le ricette saranno sempre segnate anche negli appositi indici nelle varie sezioni, poi se vuoi puoi venire anche qui...cm fa comodo a te

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