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Discussione: Condimenti per pizza

  1. #1
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    Condimenti per pizza

    Ciao a Tutte. Due estate fÓ ho lavorato in una pizzeria e oltre a mangiare pizza a volontÓ :lol: ho gustato vari condimenti x pizza tutti ultra buoni e vorrei condividerli con voi.
    Pizza funghi e scamorza
    funghi passati in padella ( oppure anche in scatola ), Passata di pomodori o pelati conditi con sale origano e scamorza affumicata tagliata a a fette.
    Pizza con zucca
    Tagliare la zucca a fettine aggiungere il sale lasciare un'ora spremere la zucca metterla sulla pizza infornare e 5 minuti prima di sfornare la teglia aggiungere la mozzarella.
    Pizza con patate
    Bollire le patate tagliarla a dadini condirla con olio e sale. Mettere le patate sulla pizza infornare e 5 minuti prima di sfornare aggiungere la mozzarella.
    Pizza ripiena con melanzane
    Arrostire le malanzane spellarle e condirle con olio e sale. Mettere le melanzane sulla pizza aggiungere un p˛ di pomodoro condito con sale e olio e qualche pezzo di mozzarella chiudere come un calzone e infornare.
    Pizza ripiena con fiori di zucca
    mettere i fiori sulla pizza aggiungere dei filetti di acciuga e pezzi di mozzarella chiudere come un calzone e infornare.

    Un saluto a tutte e alla prossima ricetta
    ANTONIETTA

  2. #2
    Guest

    Re: Condimenti per pizza

    Ciao quando si tratta di pizza e pizza divento cosý :shock: mi s˛ copiata quella con funghi e scamorza, e patate le altra purtroppo non posso mangiarle...mi accontento Ciao Ciao Anna

  3. #3
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    Re: Condimenti per pizza

    Grazie Antonietta ....adoro fare e mangiare la pizza
    quindi sicuramente le provero' tutte!!!!

  4. #4
    Member
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    Re: Condimenti per pizza

    Ciao :!: Un mio zio aveva una pizzeria e faceva una pizza con patate e salsiccia ke era na favola!
    praticamente faceva la solita base per pizza poi sopra la spennellava con la panna per cucina poi adagiava delle patate tagliate a fettine non troppo sottile precedentemente fatte calare in olio bollente e poi della salsiccia sbriciolata, fatta sempre friggere in padella come se le volessi cucinare e poi infine la magnifica mozzarella tagliata a dadini. Infornata e cotta 'na meraviglia.

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