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Discussione: cheese cake

  1. #1
    Junior Member
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    Sep 2008
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    4

    cheese cake

    la torta Ŕ molto buona e fresca
    180 gr di oro saiwa
    100 gr margarina
    100 gr di zucchero
    250 di mascarpone (io uso quello light)
    250 di ricotta
    3 uova
    vanillina
    marmellata a piacere (io preferisco fragola/ciliegia/frutti di bosco)

    accendere il forno a 180░
    montare gli albumi a neve e metterli da parte.tritare finemente i biscotti e poi aggiungere il burro: impastare per 20 sec. velocitŔ 5.
    adesso stendere bene l'impasto su una tortiera e lasciare riposare al fresco.
    inserire la farfalla e montare i tuorli con lo zucchero e la vanillina(2 min circa vel 3/4)
    aggiungere mascrapone e ricotta (40 sec.circa vel3)
    aggingere gli albumi montati e ammalgamare a vel.2 fino a che il composto Ŕ omogeneo.
    quindi versare l'impasto nella tortiera.
    cuocere per circa 30 minuti
    quando la torta Ŕ fredda splamre la marmellata e mettere in frigo!

    Ŕ ottima!

  2. #2
    Junior Member
    Data Registrazione
    Sep 2008
    LocalitÓ
    PROV AREZZO
    Messaggi
    8

    Re: cheese cake

    Ŕ vero, Ŕ eccezionale questa torta ti fa mandare in estasi :roll:
    cmq si pu˛ tranquillamente prepararla con il classico sbattitore x ki nn Ŕ provvisto di bimby
    ah io utilizzo i biscotti tipo digestive ke sono ottimi direi
    Lentamente muore
    chi diventa schiavo dell'abitudine,
    ripetendo ogni giorno gli stessi percorsi,
    chi non cambia la marcia,
    chi non rischia e cambia colore dei vestiti,
    chi non parla a chi non conosce...

    Pablo Neruda

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