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Discussione: Ovis mollis

  1. #1
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    Ovis mollis

    Li ho fatti domenica e sono piaciuti molto, friabili e morbidi, la ricetta l'ho presa da coockaround ricette bimby dove ho anche scoperto (io non lo sapevo) come fare il tuorlo sodo, nel senso che una volta aperto l'uovo ed usato solo l'albume, avevo spesso il problema di come usare i tuorli.
    Dunque:
    200 g farina
    50 g. fecola
    125 g burro
    70 g zucchero semolato
    30 g zucchero a velo 4 tuorli
    1 pizzico di sale
    Tutto nel boccale per 30 sec. Vel.6. Compattarlo e con la pellicola mettere in frigo 30 min. Poi fare le forme a coppia, cioè una rotonda e l'altra rotonda ma con il buco e infornare su carta forno a 180° x 16-17 min, una volta freddi spalmare con nutella o marmellata e sovrapporre le coppie

    [url=http://img193.imageshack.us/i/dsc0078sa.jpg/][/url]

  2. #2
    Senior Member L'avatar di giorgy
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    Re: Ovis mollis

    titty sono belli belli! brava com esmepre
    senti ma io non ho il bimby...posso comunque farlo a mano o le cose non tornano poi?
    mi piaceva la ricettina...non prevede burro, vero? e sono comunque morbidi!
    o hai dimenticato a menzionarlo????
    non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda

  3. #3
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    Re: Ovis mollis

    giorgia si possono fare anche a mano [url="http://www.dolcidichiara.it/index%20pasta_frolla%20ovis%20mollis.htm"]http://www.dolcidichiara.it/index%20pas ... mollis.htm[/url]
    li hanno fatti sia Daniela che denci


    complimenti titty...sono bellissimi

  4. #4
    Senior Member L'avatar di giorgy
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    Re: Ovis mollis

    cla ma è la stessa ricetta di titty?
    non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda

  5. #5
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    Re: Ovis mollis

    Scusa Giorgia ops: mi sono scordata di scrivere del burro uff 125 g di burro, ora lo scrivo anche su ops: . Comunque si lo puoi fare a nche a mano!

  6. #6
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    Re: Ovis mollis

    Citazione Originariamente Scritto da titty
    Scusa Giorgia ops: mi sono scordata di scrivere del burro uff 125 g di burro, ora lo scrivo anche su ops: . Comunque si lo puoi fare a nche a mano!
    e io che già mi sfregavo le mani al pensiero di aver trovato un biscotto morbidoso e senza burro!!! :lol: :lol: :lol:
    non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda

  7. #7
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    Re: Ovis mollis

    Citazione Originariamente Scritto da giorgy
    cla ma è la stessa ricetta di titty?
    si solo che ti fa vedere il procedimento a mano....

  8. #8
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    Re: Ovis mollis

    claudiaaaaa grazie per il passo passo...ma la ricetta è un po' diversa nelle quantità... :lol: :lol: :lol: mi segno questa di titty...dice che è MORBIDA!!!!
    non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda

  9. #9
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    Re: Ovis mollis

    Gio e so diverse si le quantità...quella di chiara so 10 tuorli! :lol: :lol: però la ricetta è la stessa se titty ha fatto quella che mise daniela

  10. #10
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    Re: Ovis mollis

    :shock: questa me l ero persa bravissima titty come sempre!!

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