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Discussione: Pennette con pistacchio e speck

  1. #1
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    Pennette con pistacchio e speck

    Vi posto una ricettina tipica della zona di Catania, nello specifico della zona di Bronte dove si produce il mitico pistacchio di Bronte appunto.

    100 gr di speck tagliato a fette
    100-150 gr di farina di pistacchio
    un dado classico
    1/2 cipolla
    1 bicchiere di vino bianco
    100 gr ca di panna da cucina
    400 gr di pennette rigate

    tagliate la cipolla a pezzettini, unitevi lo speck tagliato a listarelle e il dado sbriciolato, fate soffriggere il tutto in olio extravergine d'oliva per qualche minuto.Aggiungete poi il pistacchio, girate il tutto e aggiungete il vino, fate evaporare e aggiungete la panna da cucina. fate cuocere per qualche altro minuto.
    Condite la pasta giÓ cotta al dente.

    E' una ricettina veloce veloce...purtroppo non si pu˛ includere tra le ricette a basso contenuto calorico :evil: :roll:

  2. #2
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    Re: Pennette con pistacchio e speck

    Citazione Originariamente Scritto da veruzza79
    Vi posto una ricettina tipica della zona di Catania, nello specifico della zona di Bronte dove si produce il mitico pistacchio di Bronte appunto.

    100 gr di speck tagliato a fette
    100-150 gr di farina di pistacchio
    un dado classico
    1/2 cipolla
    1 bicchiere di vino bianco
    100 gr ca di panna da cucina
    400 gr di pennette rigate

    tagliate la cipolla a pezzettini, unitevi lo speck tagliato a listarelle e il dado sbriciolato, fate soffriggere il tutto in olio extravergine d'oliva per qualche minuto.Aggiungete poi il pistacchio, girate il tutto e aggiungete il vino, fate evaporare e aggiungete la panna da cucina. fate cuocere per qualche altro minuto.
    Condite la pasta giÓ cotta al dente.

    E' una ricettina veloce veloce...purtroppo non si pu˛ includere tra le ricette a basso contenuto calorico :evil: :roll:
    Questa Ŕ una super ricettina!!
    Grazie veruzza, la prover˛ senz'altro! Io adoro il pistacchio! :mrgreen:

    Giorgia
    LA vita Ŕ come l'acqua del torrente: sempre uguale eppur sempre diversa...

  3. #3
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    Re: Pennette con pistacchio e speck

    la farina di pistacchi Ŕ il risultato di pistacchi macinati....qui si trova anche in vari supermarket come il despar....al limite te ne mando un p˛ da qui
    in questa ricetta cmq non sono sostituibili.

  4. #4
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    Re: Pennette con pistacchio e speck

    non quelli salati per˛....
    ti mando un p˛ d'aria in un barattolo

  5. #5
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    Per DENCI

    Citazione Originariamente Scritto da denci
    sono una palermitana trapiantata a Modena
    Allora se sei di Palermo non puoi non conoscere la meravigliosa Sette Veli, visto che ha avuto origine in una nota pasticceria di Palermo :roll:

  6. #6
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    Re: Pennette con pistacchio e speck

    PerchŔ questa torta Ŕ un mito...onestamente la cassata non piace nemmeno a me....ma la sette veli che Ŕ sicuramnete ricchissima di ingredienti Ŕ una cosa meravigliosa
    Immagini Allegate Immagini Allegate

  7. #7
    mirmolina
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    Re: Pennette con pistacchio e speck

    Ti prego posta la ricetta di questa bellissima torta. Non l'avevo mai sentita nominare, ma adesso che l'ho vista devo assolutamente provarla visto che sono golosissima di cioccolato

  8. #8
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    Re: Pennette con pistacchio e speck

    quella della foto non l'ho fatta io.......
    vi posto la ricetta cmq

  9. #9
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    Re: Pennette con pistacchio e speck

    Per chi non ha mai provato la Sette Veli vi consiglio di farlo........ma state attente alle imitazioni..........io ho magiato l'originale...........Ú DIVINA.

  10. #10
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    Re: Pennette con pistacchio e speck

    Ú davvero cioccolatosa [url=http://www.postimage.org/][/url] [url=http://www.postimage.org/][/url][url=http://www.postimage.org/][/url][url=http://www.postimage.org/][/url]

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