4 tazzine di caffè lungo
2 tazzine di grappa valdostana
8 cucchiaini di zucchero
scorzette di limone

Versare nella "coppa dell'amicizia" il caffè bollente, lo zucchero e le scorzette.
Cospaegere l'orlo della coppa con lo zucchero, bagnandolo con della grappa e versare il resto del liquore nel caffè.
Appiccare il fuoco al liquido fino a che lo zucchero sul bordo non sia caramellato.
Servire quando il fuoco si sarà spento.