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Discussione: Uova a la Bela Rosin

  1. #1
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    Uova a la Bela Rosin

    Tipica ricetta piemontese, facilissima, legata alla celebre storia d'amore fra Vittorio Emanuele II e la sua amante, Rosa Vercellana, la contessa di Mirafiori.

    6 uova sode
    120 ml olio d'oliva
    sale
    maionese

    Tagliare a metÓ per il lungo le uova sgusciate, togliere il tuorlo e disporrei mezzi albumi sodi su un piatto da portata.
    Distribuire la maionese nei mezzi albumi ricoprendoli interamente.
    Passare al setaccio i tuorli sodi e con il ricavato spolverizzare la maionese.

    Non giudicare colui che passa se prima non hai camminato nelle sue scarpe.
    ELI

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  2. #2
    Senior Member L'avatar di giorgy
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    Re: Uova a la Bela Rosin

    Citazione Originariamente Scritto da Azalea
    legata alla celebre storia d'amore fra Vittorio Emanuele II e la sua amante, Rosa Vercellana, la contessa di Mirafiori.
    ci davano dentro con le uova i due piccioncini?!?!?!
    certo che la contessina si sprecava in cucina!!!! :lol: :lol: :lol: sempre se non aveva il maggiordomo che le bolliva le uova! :lol: :lol: :lol:
    non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda

  3. #3
    Senior Member L'avatar di cristina75
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    Re: Uova a la Bela Rosin

    Citazione Originariamente Scritto da giorgy
    Citazione Originariamente Scritto da Azalea
    legata alla celebre storia d'amore fra Vittorio Emanuele II e la sua amante, Rosa Vercellana, la contessa di Mirafiori.
    ci davano dentro con le uova i due piccioncini?!?!?!
    certo che la contessina si sprecava in cucina!!!! :lol: :lol: :lol: sempre se non aveva il maggiordomo che le bolliva le uova! :lol: :lol: :lol:
    :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
    se una soluzione c'Ŕ, non ti arrabbiare, se la soluzione non c'Ŕ, che ti arrabbi a fare...

    D'infinito c'Ŕ l'universo e l'ignoranza umana

  4. #4
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    Re: Uova a la Bela Rosin

    Citazione Originariamente Scritto da giorgy
    Citazione Originariamente Scritto da Azalea
    legata alla celebre storia d'amore fra Vittorio Emanuele II e la sua amante, Rosa Vercellana, la contessa di Mirafiori.
    ci davano dentro con le uova i due piccioncini?!?!?!
    certo che la contessina si sprecava in cucina!!!! :lol: :lol: :lol: sempre se non aveva il maggiordomo che le bolliva le uova! :lol: :lol: :lol:
    Che ti devo dire?? Si vede che lo zabaglione non era ancora arrivato a corte!!!!! :lol: :lol:

    Non giudicare colui che passa se prima non hai camminato nelle sue scarpe.
    ELI

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  5. #5
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    Re: Uova a la Bela Rosin

    io le faccio ogni tanto per˛ poi i mezzi albumi sodi li riempio con maionese e i tuorli sodi schiacciati e mischiati, e di solito ci aggiungo anche del tonno...non sapevo che fosse una ricetta di corte ahahha posso tirarmela un p˛ e dire che faccio le uova a la bela rosin? ahahha
    o anche a la bela daniela visto che ho modificato a ricetta con il tonno? ahahah

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