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Discussione: Liquore al cioccolato bianco

  1. #1
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    Liquore al cioccolato bianco

    Fantastico pure questo, Ŕ la variante in bianco del Bicerin di Torino

    Liquore al cioccolato bianco

    200 g cioccolato bianco
    600 g zucchero
    6 dl acqua
    4 dl alcool
    una fialetta di aroma di vaniglia

    Sciogliere a bagnomaria o al microonde il cioccolato spezzettato, aggiungere l'acqua e lo zucchero, mescolare bene e portare a ebollizione, facendo bollire per 4 minuti.
    Far intiepidire, poi unire la vaniglia e l'alcool.
    Amalgamare bene il tutto, imbottigliando solo quando sarÓ freddo.

    Uso l'acqua al posto del latte perchŔ il cioccolato bianco Ŕ a base di burro di cacao, e se mettessi il latte (come ho fatto una volta) il liquore si addenserebbe troppo e non uscirebbe pi¨ dalla bottilgia una volta freddo!! :lol:

    Non giudicare colui che passa se prima non hai camminato nelle sue scarpe.
    ELI

    http://i52.tinypic.com/33w9p2p.gif

  2. #2
    Senior Member L'avatar di Cle
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    Re: Liquore al cioccolato bianco

    Uhm semplice!
    da provare!
    dopo quanto tempo si pu˛ bere?
    Ecce Clelia - Il mio Bloghttp://img97.imageshack.us/img97/8052/catje.gif
    Ma che bontÓ - Le ricette di Cle
    Ove pigrizia e scarsa fiducia prendono il sopravvento, tutto appare impossibile

  3. #3
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    Re: Liquore al cioccolato bianco

    Subito!!!!!!

    Non giudicare colui che passa se prima non hai camminato nelle sue scarpe.
    ELI

    http://i52.tinypic.com/33w9p2p.gif

  4. #4
    Junior Member
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    Riesumo un post un po' vecchiotto ma ho utilizzato questa ricetta qualche giorno fa! Azalea ma Ŕ normale che lo zucchero si sente cosý tanto? Ŕ stato veramente tosto berlo!

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