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Discussione: farro con julienne di verdure grigliate

  1. #1
    Senior Member L'avatar di giorgy
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    farro con julienne di verdure grigliate

    ecco finalmente con un post...dopo tanto!
    ieri ho preparato questa insalata di farro....spettacolare...considerato che è super dietetica!!!!
    dunque ho lessato il farro per 10minuti...lo preferisco al dente!
    nel frattempo ho grigliato 1 zucchina, 1 piccolo peperone, e mezza melanzana (era enorme) e il farro era solo per me!
    una volta grigliate li ho tagliati a listarelle molto velocemente con una forbice! ho condito con 1cc di olio evo ( per la dieta altrimenti abbondate pure) e del timo fresco che dà un profumino niente male!!!!
    ci ho unito il farro scolato e passato in acqua fredda....e buon appetito!!!!
    [url=http://img153.imageshack.us/i/farroconverduregrigliat.jpg/][/url]

    Uploaded with [url=http://imageshack.us]ImageShack.us[/url]

    ha un bel colore molto estivo ,vero????
    non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda

  2. #2
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    Re: farro con julienne di verdure grigliate

    che bella gio! da provare.....anche perchè si può farla in anticipo e posso lasciarla ai ragazzi x pranzo (e io portarmela in ufficio!) sett. prox ci provo!

  3. #3
    Senior Member L'avatar di Cle
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    Re: farro con julienne di verdure grigliate

    wow che appetito che mi hai messo!!!
    Ecce Clelia - Il mio Bloghttp://img97.imageshack.us/img97/8052/catje.gif
    Ma che bontà - Le ricette di Cle
    Ove pigrizia e scarsa fiducia prendono il sopravvento, tutto appare impossibile

  4. #4
    Senior Member L'avatar di giorgy
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    Re: farro con julienne di verdure grigliate

    e si il bello dell'anticipo..ci piace
    per i ragazzi potresti anche aggiungere un po di cubetti di mozzarella o formaggio!
    non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda

  5. #5
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    Re: farro con julienne di verdure grigliate

    si quello l'ho messo in conto.....altrimenti si sprecano a mangiare troppa verdura........

  6. #6
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    Re: farro con julienne di verdure grigliate

    Ciao Giorgy, buona questa ricettina!! ma il farro lo si trova facilmente nei supermercati??

  7. #7
    Senior Member L'avatar di giorgy
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    Re: farro con julienne di verdure grigliate

    Citazione Originariamente Scritto da Erika90
    ma il farro lo si trova facilmente nei supermercati??
    si oramai si trova un po ovunque!
    anche da eurospin!
    io di solito compre quello perlato che non esige l'ammollo in acqua fredda anche se è raffinato così e perde un po di proprietà!
    non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda

  8. #8
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    Re: farro con julienne di verdure grigliate

    Allora prenderò quello perlato così non serve l'ammollo in acqua ed è più veloce da fare...Grazie Giorgy per la ricetta light, io come te sono a dieta e quindi non posso mangiare piatti super calorici, a parte rare volte eh eh :lol:

  9. #9
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    Re: farro con julienne di verdure grigliate

    Giorgyyyyyyyy...domani volevo proprio prepararmi del farro da portare con me, visto che sono a pranzo fuori...
    che quantità consiglia la tua mini-bilancina per una persona sola???
    grazie mille!
    "Mentre ero distratto, forse andavo di fretta, ecco la vita perfetta" (Rio)

  10. #10
    Senior Member L'avatar di giorgy
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    Re: farro con julienne di verdure grigliate

    Citazione Originariamente Scritto da Briciole
    Giorgyyyyyyyy...domani volevo proprio prepararmi del farro da portare con me, visto che sono a pranzo fuori...
    che quantità consiglia la tua mini-bilancina per una persona sola???
    grazie mille!
    scusami il ritardo....ma la quantità di farro è uguale a quello della pasta o riso...quindi un 80gr /100gr va più che bene...quello in foto è 80gr...sazia molto...e poi abbonda pure in verdurine
    non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda

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