+ Rispondi alla Discussione
Risultati da 1 a 4 di 4

Discussione: Rollè al limone

  1. #1
    Junior Member
    Data Registrazione
    Sep 2009
    Messaggi
    2

    Rollè al limone

    Buongiorno a tutte!!! Oggi ho preparato per la prima volta il famoso Rollè a limone di Misya ma purtroppo non è andata bene....il pan di spagna sa troppo di uovo e la crema non è molto spumosa....qualcuno mi da qualche consiglio? Grazie

  2. #2
    Senior Member
    Data Registrazione
    May 2010
    Messaggi
    1,989

    Re: Rollè al limone

    Qui si fa un PDS molto sottile e largo e per la farcitura una buona quantità di crema chantilly (senza uova e con panna montata) con essenza di limone....semplicemente buonissimo...

    per la crema guarda qui --> [url="http://www.misya.info/forum/crema-chantilly-senza-uova-t5365.html"]crema-chantilly-senza-uova-t5365.html[/url]
    Non di solo pane vivrà l'uomo.....

  3. #3

    Re: Rollè al limone

    a proposito di questo rollé, ho usato questa ricetta del pds e poi l'ho farcito con del gelato alla fragola e banana che volevo eliminare. Potrebbe essere una bella ricetta estiva.
    Ieri è storia, domani è un mistero,oggi è un dono.


    http://tickers.TickerFactory.com/ezt...iak/weight.png

  4. #4
    Member
    Data Registrazione
    Feb 2009
    Località
    Calabria
    Messaggi
    995

    Re: Rollè al limone

    mi sembra davvero strano questo fatto del pan di spagna, quando l'ha fatto mia sorella era stupendo non sapeva di uova ed è diventata la nostra ricetta base per il rotolo. hai montato con lo sbattitore al massimo per almeno 10 minuti fino a quando le uova non sono diventate bianche?

+ Rispondi alla Discussione

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  • Il codice BB è Attivato
  • Le faccine sono Attivato
  • Il codice [IMG] è Attivato
  • Il codice HTML è Disattivato