Altro piatto rapido e gustoso!
vale lo stesso discorso del polipo, la mia macchina fotografica mi ha lasciato, quindi niente foto

Premetto che nonostante il nome questo piatto di cubano non ha proprio niente, anzi è un piatto spagnolo! chissà perchè l'avranno chiamato così..mah :?: :?:
È semplice da preparare ed una piacevole variante del solito riso al sugo che si fa quando si ha fretta!So che a descriverlo così non sembra niente di che, io stessa ero scettica, ma adesso mi piace tantissimooooooo, provatelo!

Ingredienti (per 1 persona):

80 g riso (io ho usato il basmati)
1 uovo grande
sugo di pomodoro
alloro, aglio in polvere, sale.

Preparazione:

Una piccola nota sul sugo..preparatelo come fate di solito, ma aggiungeteci un cucchiaino di zucchero..il sapore finale deve essere leggermente dolciastro!
Far bollire l'acqua per il riso, quando bolle aggiungere il sale, 3 foglie d'allora e un po' d'aglio in polvere..e il riso ovviamente!
Quando il riso è quasi pronto scaldare in una padella abbondante olio e, quando è mooolto caldo, friggere l'uovo. Sollevarlo e scolarlo con una schiumarola.
Scolare il riso e comporre il piatto: un mucchietto di riso, il sugo e l'uovo poggiati lì accanto. Decorare con le foglie d'alloro cotte con il riso.
Alcune persone lo accompagnano con una banana tagliata a metà e fritta, ma sinceramente penso che sia già abbastanza calorico così :lol:

Potete scegliere se mangiarlo senza mischiare gli ingredienti, o fare a pezzettini l'uovo e mischiare il tutto, dipende dai gusti. Ecco un esempio, altra foto trovata su internet purtroppo incluse le banane fritte :? :?
[url=http://img12.imageshack.us/i/arrozalacubana800x600.jpg/][/url]

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