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Discussione: Bocconcini saporiti

  1. #1
    Junior Member
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    Sep 2008
    LocalitÓ
    Clusone - Bergamo
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    83

    Bocconcini saporiti

    Ciao ragazze, Ŕ una vita che non tornavo al forum, anche se in realtÓ non ho mai smesso di consultare il sito di Misya.
    Ma oggi sono tornata, complice anche il mio rientro in ufficio dopo la nascita della mia polpetta!!
    Ed ecco che vi posto una ricetta gustosa...
    Ingredienti: Pan BriochŔ - pancetta affumicata affettata - gamberi - rosmarino.
    1) Prendete il pan briochŔ, levategli la crosta e tagliate a cubetti.
    2) Riempite una pentola con acqua, mettete mezzo limone, sale q.b. e quanto viene a bollire buttateci i gamberi per qualche secondo. Poi lasciate raffreddare e asciugate i gamberi.
    3) Ora assemblate il vostro bocconcino: Prendete un cubetto di pane, appoggiate sopra il vostro bel gambero e poi arrotolate il tutto nella pancetta affumicata.
    4) Mettere in una pirofila con carta forno, sbriciolate sopra ai bocconcini del rosmarino fresco (non troppo) e fate cuocere in forno a 180░ per 10 min.

  2. #2
    Junior Member
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    Jul 2010
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    4

    Re: Bocconcini saporiti

    scusa ,vorrei sapere se il limone si mette intero o solo succo.grazie.

  3. #3
    Senior Member
    Data Registrazione
    May 2010
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    1,989

    Re: Bocconcini saporiti

    Sembra che lo abbia messo intero, non il succo. Io per esempio, quando faccio il pesce spremo prima il limone nell'acqua e poi tuffo anche lui nell'acqua
    Non di solo pane vivrÓ l'uomo.....

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