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Discussione: CUCCA

  1. #11
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    Re: CUCCA

    se posso darti un consiglio....i chicchi di melagrana te li sconsiglio sai xk: quello un "dolce" e deve restare tale...ecco perch ci va la frutta candita....xk quella zuccherata... metti solo il cioccolato....eventualmente ti consiglio il pistacchio dolce tritato grossolanamente!!
    Non di solo pane vivr l'uomo.....

  2. #12
    Senior Member L'avatar di giorgy
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    Re: CUCCA

    purtroppo anche il pistacchio non salato non si trova!
    ma la melagrana dolce
    non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda

  3. #13
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    Re: CUCCA

    allora facciamo cos...tu prova con la melagrana e poi mi fai sapere
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  4. #14
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    Re: CUCCA

    Che buona la cuccia....non vedo l'ora sia Santa Lucia
    Noi la ricotta la lavoriamo con lo zucchero classico non con quello a velo e inoltre mia nonna tiene il grano in acqua 2 giorni per renderlo pi morbido.
    Io sconsiglio la spolverata di cannella per...la rende troppo dolce, e gi c' la zuccata che dolcissima di suo.
    Per il resto....VIVA LA CUCCIA CON LA RICOTTA :lol:

  5. #15
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    Re: CUCCA

    anche noi la facciamo con lo zucchero normale, per credo sia pi facile lavorarla con quello a velo :-)

    a volte il grano lo si pu trovare gi cotto...altrimenti (come dice Anna) tenetelo in acqua per 2 giorni....poi potete cuocerlo anche nella pentola a pressione!
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  6. #16
    Senior Member L'avatar di Cle
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    Re: CUCCA

    si pu usare il grano a cottura rapida?
    io compro questo e a volte lo uso al posto del riso (che sinceramente mi fa venire fame dopo nemmeno un'ora)
    Ecce Clelia - Il mio Bloghttp://img97.imageshack.us/img97/8052/catje.gif
    Ma che bont - Le ricette di Cle
    Ove pigrizia e scarsa fiducia prendono il sopravvento, tutto appare impossibile

  7. #17
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    Re: CUCCA

    sinceramente??? Non lo so....neppure ne conoscevo l'esistenza.... devi metterlo in acqua per almeno 2 giorni e poi cuocerlo in acqua con pochissimo sale....non lo so, forse si?
    Non di solo pane vivr l'uomo.....

  8. #18
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    Re: CUCCA

    Cle secondo me si....io proverei...in fondo sempre di grano si tratta

  9. #19
    Senior Member L'avatar di Cle
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    Re: CUCCA

    cmq il grano cotto si trova al supermercato... era giusto per curiosit...
    per lasciarlo in ammollo 2 gg... mi sembra tanto... poi non fermenta?
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  10. #20
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    Re: CUCCA

    Citazione Originariamente Scritto da Cle
    cmq il grano cotto si trova al supermercato... era giusto per curiosit...
    per lasciarlo in ammollo 2 gg... mi sembra tanto... poi non fermenta?

    Noi, come da tradizione, non usiamo quello cotto....no, ti assicuro che pu stare benissimo 2 gg in ammollo e poi si cuoce....e poi....poi la mattina del 13 dicembre colazione con una tazzona piena di cuccia (mmmmhhhhh non vedo l'ora!!!!!!!!!!!!!!)

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