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Discussione: Quanti giorni prima posso preparare il pan di spagna???

  1. #1
    Junior Member
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    Unhappy Quanti giorni prima posso preparare il pan di spagna???

    Ciao ragazze!!!
    Devo preparare una torta per lunedì pomeriggio, precisamente la torta al mascarpone di Misya e non so se domenica riesco a preparare il pan di spagna.
    Per caso mi sapete dire fino a quanti giorni prima posso preparare il pan di spagna???? senza farcia ovviamente :lol:
    per esempio se lo preparo venerdì pomeriggio e lo chiudo in una bustina appena si raffredda, come si manterrà fino a domenica sera quando lo farcirò di crema???
    Grazie a tutte!!!! siete sempre meravigliose con i vogli consigli ops:

  2. #2

    Re: Quanti giorni prima posso preparare il pan di spagna???

    Per esperienza ho tenuto il pan di spagna in un canovaccio per 3/4 giorno. Solo che magari lo devi bagnare di più....
    Ieri è storia, domani è un mistero,oggi è un dono.


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  3. #3
    Senior Member L'avatar di Cle
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    Re: Quanti giorni prima posso preparare il pan di spagna???

    io lo conservo spesso in busta e si mantiene anche per una settimana abbondante!

    Se poi devi pare la bagna puoi anche avvolgerlo semplicemente in un canovaccio e tenere in un luogo asciutto: si seccherà un pochino ma sarà più facile da tagliare senza sbriciolarsi, in più se devi bagnarlo che si sia seccato un pochino di più non lo noti nemmeno.

    Cmq io di solito lo faccio la sera, lo lascio raffreddare per bene tutta la notte e poi se non lo utilizzo il gg dopo lo chiudo in busta: sempre come appena fatto!
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    Ove pigrizia e scarsa fiducia prendono il sopravvento, tutto appare impossibile

  4. #4
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    Re: Quanti giorni prima posso preparare il pan di spagna???

    Capito...farò come mi dite voi allora... grazie a tutte

    non mi piace sperimentare quando devo preparare il dolce per qualcuno... non sono molto brava in cucina, anzi...per cui se sbaglio, non so come rimediare al volo ops: almeno con il vostro parere, mi sento più sicura :mrgreen:

  5. #5
    Senior Member L'avatar di giorgy
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    Re: Quanti giorni prima posso preparare il pan di spagna???

    come ti hanno già risposto le altre...puo' stare anche più giorni poi lo bagni un po' di più se è tanto secco!
    ma mi raccomando fallo raffreddare bene prima di metterlo in busta altrimenti ricaccia l'umidità e allora puo' insorgere la muffetta
    non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda

  6. #6
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    Re: Quanti giorni prima posso preparare il pan di spagna???

    Citazione Originariamente Scritto da giorgy
    come ti hanno già risposto le altre...puo' stare anche più giorni poi lo bagni un po' di più se è tanto secco!
    ma mi raccomando fallo raffreddare bene prima di metterlo in busta altrimenti ricaccia l'umidità e allora puo' insorgere la muffetta
    no no... ci manca solo la muffetta :lol:

    speriamo che venga bene! ops: lo preparo oggi pomeriggio..!!!

  7. #7
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    Re: Quanti giorni prima posso preparare il pan di spagna???

    tranquilla.....si mantiene benissimo!!! io lo faccio sempre e cmq almeno 1 giorno prima perchè si indurisce un pò....e si taglia meglio.....quindi non può che andare bene!!! Poi facci vedere le foto della torta!
    Non di solo pane vivrà l'uomo.....

  8. #8
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    Re: Quanti giorni prima posso preparare il pan di spagna???

    Citazione Originariamente Scritto da Lalletta
    tranquilla.....si mantiene benissimo!!! io lo faccio sempre e cmq almeno 1 giorno prima perchè si indurisce un pò....e si taglia meglio.....quindi non può che andare bene!!! Poi facci vedere le foto della torta!
    quindi lo devo conservare x intero, se ho capito bene... e poi quando sto x farcirlo, lo taglio, lo bagno..e lo farcisco, appunto giusto?

    sicuramente metterò la foto della torta, così se sbaglio mi date qualche consiglio :lol: devo mettere ancora quella che ho fatto col mmf e che, credo, non rifarò mai +..buona, ma troppa fatica

  9. #9
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    Re: Quanti giorni prima posso preparare il pan di spagna???

    si, devi conservarlo intero!!!
    Non di solo pane vivrà l'uomo.....

  10. #10
    Junior Member
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    Re: Quanti giorni prima posso preparare il pan di spagna???

    Citazione Originariamente Scritto da Lalletta
    si, devi conservarlo intero!!!
    scusate l'gnoranza sono piccola e inesperta...ho cominciato a cucinare qualcosa da sola solo quando sono andata via da casa per l'università :lol: :lol:

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