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Discussione: Muffin ai lamponi (light)

  1. #1
    Senior Member L'avatar di Cle
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    Muffin ai lamponi (light)

    Questa invece l'ho provata qualche anno fa
    qundo la dieta mi fu imposta per varie complicanze a partire dal rischio di calcoli biliari!!!
    Adesso grazie a Zeus a colazione posso mangiare come tutti i comuni mortali!

    Ingredienti per 12 muffin:
    40g zucchero di canna
    1/2 cucchiaino di cannella in polvere
    150 ml latte scremato
    2 cucchiai di margarina
    vanillina
    2 albumi
    300g farina
    50g zucchero semolato
    3 cucchiaini di lievito istantaneo per dolci
    un pizzico di sale
    lamponi o frutti di bosco, anche congelati
    Procedimento:

    Mescolare lo zucchero di canna con la cannella e mettere da parte
    Mescolare latte, farina, margarina, gli albumi, la vanillina, lo zucchero e un pizzico di sale, sino ad ottenere un impasto morbido. Infine aggiungere i lamponi (dopo averli scongelati e sgocciolati se non usate quelli freschi).
    Versare l’impasto negli appositi stampi in cui avete inserito un pirottino di carta e cospargerli con il misto di zucchero di canna e cannella.
    Cottura: 20-25 min 200° (180° se ventilato).
    Sono più buoni se serviti caldi

    Cal per muffin: 155
    Grassi: 3g
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    Ma che bontà - Le ricette di Cle
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  2. #2
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    Re: Muffin ai lamponi (light)

    Cle ti adoro!!! Cn qst ricetta hai risolto il mio dilemma adoro i muffin ma purtroppo non potevo mangiarli invece qst ricetta non ha nulla che io non possa mangiare!!!!! Li devo provare assolutamente ti adoro Cle sei mitica!!!! :*:*:*:*:*:*:*
    "Se sognare un poco è pericoloso, la sua cura non è sognare meno ma sognare di più, sognare tutto il tempo"
    -M.Proust-

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  3. #3
    Senior Member L'avatar di Cle
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    Re: Muffin ai lamponi (light)

    Citazione Originariamente Scritto da Sweet_Audrey
    Cle ti adoro!!! Cn qst ricetta hai risolto il mio dilemma adoro i muffin ma purtroppo non potevo mangiarli invece qst ricetta non ha nulla che io non possa mangiare!!!!! Li devo provare assolutamente ti adoro Cle sei mitica!!!! :*:*:*:*:*:*:*

    :mrgreen:
    troppe lodi, poi mi monto la testa!
    poi fammi sapere!
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  4. #4
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    Re: Muffin ai lamponi (light)

    Citazione Originariamente Scritto da Cle
    Citazione Originariamente Scritto da Sweet_Audrey
    Cle ti adoro!!! Cn qst ricetta hai risolto il mio dilemma adoro i muffin ma purtroppo non potevo mangiarli invece qst ricetta non ha nulla che io non possa mangiare!!!!! Li devo provare assolutamente ti adoro Cle sei mitica!!!! :*:*:*:*:*:*:*

    :mrgreen:
    troppe lodi, poi mi monto la testa!
    poi fammi sapere!
    hihihhi si si li faccio domenicaaaa e ti fo saxeeeeeeee buona giornata cle!! :*:*:*:*
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