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Discussione: oggi ho fatto la focaccia

  1. #21

    Re: oggi ho fatto la focaccia

    Citazione Originariamente Scritto da Daniela
    danilo ha mooolto gradito la tua focaccia! grazie!
    dici a me?!?
    ahahah

  2. #22
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    Re: oggi ho fatto la focaccia

    strabuonissima!!!!!!! l'ho fatta anch'io ed è stata un successone!!

  3. #23
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    Re: oggi ho fatto la focaccia

    Oh mio Dio, ma cos'è questa meraviglia!
    Ieri stavo guardando per caso la ricetta e il mio ragazzo (buona forchetta) ha detto "dai,dai perchè non la provi". Stavo già preparando la cena, ma ho pensato di farla e male che vada usarla il giorno dopo per il pranzo (di lui) o congelarla. Bene, a mezzanotte ce ne siamo mangiati ugualmente un pezzo, l'odorino era troppo invitante!

    Note sul procedimento: L'ho fatta con farina 00 (no manitoba) e meno olio del previsto. Poi senza volere durante la 3a lievitazione ho spostato la temperatura del forno a 50º, quindi ha iniziato a cuocersi leggermente....
    nonostante ciò è venuta perfetta!squisita, come dice Dani, croccante e soffice allo stesso tempo!
    Grazie aplu per avercela fatta conoscere...penso che ripeterò appena avrò ospiti! :roll:

    Una domanda..pensate che con farina senza glutine verrà bene uguale?mi piacerebbe farla per poterne mangiare in quantità decenti anche io, visto che questa l'ho solo assaggiata per gola :roll:
    "Mentre ero distratto, forse andavo di fretta, ecco la vita perfetta" (Rio)

  4. #24
    Senior Member L'avatar di Cle
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    Re: oggi ho fatto la focaccia

    farine senza glutine per la panificazione....
    non aspettarti assolutamente risultati simili
    perché è proprio il glutine che è fondamentale per impasti tipo pizza, focaccia o pane
    però prova... magari non verrà uguale ma buona lo stesso

    che io sappia cmq sono buone calde, una volta raffreddate tendono ad indurirsi le focacce fatte con farina senza glutine
    Ecce Clelia - Il mio Bloghttp://img97.imageshack.us/img97/8052/catje.gif
    Ma che bontà - Le ricette di Cle
    Ove pigrizia e scarsa fiducia prendono il sopravvento, tutto appare impossibile

  5. #25
    Member L'avatar di Ladyhawk
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    Re: oggi ho fatto la focaccia

    E per finire con le foto, ecco anche la focaccia... talmente buona che almeno una volta ogni 10 giorni la rifaccio :P
    Immagini Allegate Immagini Allegate
    "Considerate la vostra semenza: fatti non foste per viver come bruti, ma per seguir virtute e canoscenza"

  6. #26
    Senior Member L'avatar di Cle
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    Re: oggi ho fatto la focaccia

    :shock: :shock:
    hai fuso il forno questo WE
    ahahahaha


    appetitosa la focaccia!!!
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  7. #27

    Re: oggi ho fatto la focaccia

    wow è bellissima anche qui una volta a settimana facciamo la focaccia...ormai è diventata la quarta coinquilina, ihihih

  8. #28
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    Re: oggi ho fatto la focaccia

    aspetto stupendo!!!
    Non di solo pane vivrà l'uomo.....

  9. #29
    Senior Member L'avatar di cristina75
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    Re: oggi ho fatto la focaccia

    Citazione Originariamente Scritto da Briciole
    Una domanda..pensate che con farina senza glutine verrà bene uguale?mi piacerebbe farla per poterne mangiare in quantità decenti anche io, visto che questa l'ho solo assaggiata per gola :roll:
    ciao Bri, ma sei intollerante al glutine? non lo sapevo... io in teoria non lo sono, ma secondo la mia ginecologa sì e quindi uso spesso farine senza glutine, ne ho trovato un preparato per pane/pizze e dolci alla lidl, magari lo provo per fare qualcosa del genere, ti farò sapere!
    se una soluzione c'è, non ti arrabbiare, se la soluzione non c'è, che ti arrabbi a fare...

    D'infinito c'è l'universo e l'ignoranza umana

  10. #30
    Senior Member
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    Re: oggi ho fatto la focaccia

    bella la tua focaccia paola!

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