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Discussione: insalata di arancia e finocchio

  1. #1

    insalata di arancia e finocchio

    L'ho vista varie vole e mi ispirava parecchio quindi quale migliore occasione dell'inizio della dieta per provarla?
    Io l'ho fatta come contorno, per due persone ho messo un finocchio e un'arancia e ci vorrebbero le olive nere ma avevo solo le taggiasche e non sapendo se erano adatte ho evitato...
    Tolto le prime foglie dal finocchio (che sono un po' meno tenere) l'ho tagliato a metà e quindi a fettine sottili. L'ho condito quindi con olio e sale.
    Sbucciata l'arancia, pelata e tagliata a pezzetti l'ho messa coi finocchi. Una bella girata et voilà pronto da servire..


    ieri a preparare e mangiare questo piatto mi son sentita così virtuosa.... e poi è buona!!

  2. #2
    Senior Member L'avatar di Cle
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    Re: insalata di arancia e finocchio

    La prossima volta che mi trovo in casa arance e finocchi ci provo!
    Mercì!
    Ecce Clelia - Il mio Bloghttp://img97.imageshack.us/img97/8052/catje.gif
    Ma che bontà - Le ricette di Cle
    Ove pigrizia e scarsa fiducia prendono il sopravvento, tutto appare impossibile

  3. #3
    Super Moderator L'avatar di emanuela1981
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    Re: insalata di arancia e finocchio

    le olive ci stanno benissimo...anche le taggiasche..io metto pure una buona spolverata di pepe nero..e x quanto riguarda l'olio sarebbe meglio mettere quello di campagna...meglio se quello nuovo...deve avere un sapore robusto
    "Imagine all the people
    Living life in peace...
    You may say I'm a dreamer
    But I'm not the only one
    I hope someday you'll join us
    And the world will be as one"
    John Lennon

  4. #4

    Re: insalata di arancia e finocchio

    Citazione Originariamente Scritto da emanuela1981
    .e x quanto riguarda l'olio sarebbe meglio mettere quello di campagna...meglio se quello nuovo...deve avere un sapore robusto
    infatti io avevo proprio quello! fresco fresco arrivato a natale da amici che lo fanno

  5. #5
    Senior Member L'avatar di giorgy
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    Re: insalata di arancia e finocchio

    mi affascina molto....fresca e deliziosa da provare con le naval!
    ma le arance vanno tagliate a vivo? senza residui di pellicine?
    non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda

  6. #6

    Re: insalata di arancia e finocchio

    esatto giorgy, o perlomeno io ho fatto così, ed ho usato proprio le navel

  7. #7
    Super Moderator L'avatar di emanuela1981
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    Re: insalata di arancia e finocchio

    Citazione Originariamente Scritto da giorgy
    mi affascina molto....fresca e deliziosa da provare con le naval!
    ma le arance vanno tagliate a vivo? senza residui di pellicine?
    in effetti la ricetta richiede che nn ci siano pellicine bianche...ma così si butta molta arancia..io personalmente..quando la faccio per ospiti tolgo tutte le pellicine...quando la faccio x noi le lascio( anche x fare piu veloce)...però è importante togliere il bianco della scorza che rende amara l'arancia
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    John Lennon

  8. #8
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    Re: insalata di arancia e finocchio

    mi ricordo quest'insalata xkè la faceva mia nonna (e talvolta ancora la fa).....quindi, anche se a me non piaceva, è un ricordo della mia infanzia....

    Lei oltra alle olive ci metteva anche qualche acciughina sott'olio....
    Non di solo pane vivrà l'uomo.....

  9. #9

    Re: insalata di arancia e finocchio

    Io quando non ho i finocchi e le olive nere metto solo arance e cipolla tagliata finissima,olio e sale ed è molto buona lo stesso...
    il vero Io è ciò che tu sei, non quello che hanno fatto di te

  10. #10
    Junior Member L'avatar di dona1306
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    Ciao Ragazze,
    vi lascio il link della mia versione di questa insalatina, venitemi atrovare sul mio blog

    [url]http://leamichedidona.blogspot.it/2012/08/insalata-di-finocchi.html[/url]
    Le amiche di Dona .... Blog di Cucina e Ricette, il mio motto è: In Cucina: Sorridere SEMPRE, Arrendersi MAI, Provarci SEMPRE E COMUNQUE!! http://www.leamichedidona.it .... se ti piacciono le mie ricette vienimi a trovare nella pagina Facebook https://www.facebook.com/leamichedidona

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