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Discussione: fast and light plum cake cocco's taste

  1. #1
    Super Moderator L'avatar di emanuela1981
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    Question fast and light plum cake cocco's taste

    voglio fare un plum cake...ma le uova che ho comprato dalla contadina le lascio nell'auto della mia amica...insomma stravolgo un po la ricetta..ma viene un plum cake troppo buono troppo soffice troppo veloce troppo light...troppo tutto per nn rifarlo e per nn postarvelo! l'unita di misura di zucchero e farina sono i vasetti dello yogurt
    uova n 1( l'unico che avevo in casa)
    zucchero 1 vasetto scarso
    yogurt al cocco 2 vasetti
    farina'0' 2 vasetti
    farina di cocco 1 vasetto
    1 bustina di lievito
    cuocere a forno ventilato gia caldo a 170°
    mi son scordata pure di mettere un pò d'olio..ma è andato bene cmq!( ne ho usato solo un filo x ungere la teglia)..lo yogurt era quello magro....solo 1 uovo...piu light di così!
    "Imagine all the people
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    You may say I'm a dreamer
    But I'm not the only one
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  2. #2
    Senior Member L'avatar di cristina75
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    Re: fast and light plum cake cocco's taste

    Da provare Manu, grazie!
    se una soluzione c'è, non ti arrabbiare, se la soluzione non c'è, che ti arrabbi a fare...

    D'infinito c'è l'universo e l'ignoranza umana

  3. #3
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    Re: fast and light plum cake cocco's taste

    ottima idea...ma cosa s'intende con farina al cocco, perché io non la trovo!!!
    La_ragazza_che_sussurrava_ai_dessert_.

  4. #4
    Super Moderator L'avatar di emanuela1981
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    Re: fast and light plum cake cocco's taste

    sono scaglie di cocco disidratato...sta vicino le farine normali in tutti i supermercati
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  5. #5
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    Re: fast and light plum cake cocco's taste

    io la trovo vicino alla frutta secca e non vicino alle farine...quindi se non la trovi da una parte prova a guardare dall'altra!

  6. #6
    Super Moderator L'avatar di emanuela1981
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    Re: fast and light plum cake cocco's taste

    l'ho rifatto qualche giorno fa x le mie colazioni ma con qualche variante:
    uova n.1
    fruttosio un cucchiaio colmo ( invece che un vasetto di zucchero)
    yogurt alla fragola 1 vasetto
    yogurt al cocco 1 vasetto
    farina 3 vasetti ( invece che due)
    farina di cocco 1 e 1/2 vasetto
    fragole frullate 100 gr ( piu o meno)
    lievito una bustina
    170°x 30 min circa
    buonissimo
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  7. #7
    Member L'avatar di Ladyhawk
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    Re: fast and light plum cake cocco's taste

    Ema hai fatto la 6 vasetti e 1/2.... ahahah.... chissà che buono!
    "Considerate la vostra semenza: fatti non foste per viver come bruti, ma per seguir virtute e canoscenza"

  8. #8
    Junior Member L'avatar di puffettina
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    ciao! propio l altro giorno ho comprato la farina di cocco che mi è venuta una gran voglia di dolci di cocco!! domani sera la provo subito!!!! grazie!

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