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Discussione: salmone gratinato con porri e pomodorini

  1. #1
    Super Moderator L'avatar di emanuela1981
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    salmone gratinato con porri e pomodorini

    oggi tanto per cambiare ho pranzato sola...ma avevo voglia di fare qualcosa con il salmone al naturale (rio mare) che avevo in dispensa...apro il frigo e...
    INGREDIENTI x 1 persona
    1 scatola di salmone rio mare
    4 pomodorini
    1 porro
    1 limone
    pan grattato
    olio evo
    prezzemolo

    preparare la panatura unendo al pan grattato il trito di prezzemolo la scorza di limone grattugiata e anche un po di succo e un cucchiaino di olio
    mettere in una piccola teglia foderata da carta forno il salmone, i pomodorini tagliati in 4...e il porro tagliato a pezzi di 1 cm..coprire il tutto con la panatura e cuocere in forno preriscaldato a 180░ x circa 10/15 minuti
    ehm di solito documento il mio operato...ma ho preso la macchinetta.....ma dopo ho cominciato a mangiare scordandomi di fotografare ops: ops: ops:
    cmq sicuramente la rifaccio e integrer˛ con la foto :!:
    "Imagine all the people
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  2. #2
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    Re: salmone gratinato con porri e pomodorini

    ...anche io un p˛ di tempo fa ho provato a fare il salmone gratinato al forno, ma Ŕ venuto stopposo, sicuramente l'ho lasciato troppo tempo in forno :?

  3. #3
    Super Moderator L'avatar di emanuela1981
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    Re: salmone gratinato con porri e pomodorini

    uhmm..in effetti credo che abbia ragione..probabilmente l'hai lasciato tanto in forno...il mio era bello morbido......ma si potrebbe ovviare con una bella spremuta di limone sopra..un filo d'olio...
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  4. #4
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    Re: salmone gratinato con porri e pomodorini

    Ŕ si il salmeno se cuoce troppo diventa "secco"
    mi piace l'idea di farlo gratinato al forno...si pu˛ fare con i filetti invece che con il salmone in scatola? :?:

  5. #5
    Super Moderator L'avatar di emanuela1981
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    Re: salmone gratinato con porri e pomodorini

    si certo!
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