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Discussione: Chocolate cookies

  1. #1
    Junior Member
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    Chocolate cookies

    ciao a tutti...ho rifatto i cookies (3a volta) e questo è il risultato...

    seguendo i consigli del forum, ho provato a fare le gocciole di cioccolato...data la mia totale incapacità però ho miseramente fallito.
    vi spiego cos'ho fatto:
    ho preso una tavoletta di cioccolato fondente, l'ho spezzato in pezzettoni
    ho fatto il mio primo bagnomaria (c'è una prima volta per tutto) ed ho sciolto il cioccolato.
    ho poi usato una sacca per guarnizioni per fare le gocciole su un pezzo di carta forno.
    ho messo le gocce in frigo. quando le ho tirate fuori sembravano venute abbastanza bene.
    poi però avevo poco tempo per fare i biscotti ed ho quindi aggiunto le gocce senza aspettare altro tempo, ed a quel punto le mie gocce sono scomparse nell'impasto, nel senso che si sono sciolte o frantumate.
    quindi di fatto ho ottenuto dei biscotti al cioccolato senza gocce.
    buonissimi lo stesso, ma questa storia delle gocce mi ha veramente fatto infuriare dato che ho sporcato mezza cucina di cioccolato e mi sono pure tagliato un dito (infilando una mano a caso nella scatola degli accessori da cucina)
    la prossima volta comprerò quelle già fatte...

    ciao
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    --
    Antonio

  2. #2
    Senior Member L'avatar di Cle
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    Re: Chocolate cookies

    povero antonio

    anche se...
    :lol:


    :roll:


    scusa!


    mi permetto di ridere perché mi immedesimo nella tua giornata no, in cui impastrocchi tt l acucina e poi non ottieni quello che volevi!

    a me capitò con le goccine una cosa simile: feci i pangoccioli, ma aggiunsi il cioccolato troppo presto: si squagliò tutto in lievitazione... e la ricetta dei pangoccioli non era nemmeno sto gran ché, goccine a parte!

    dai su, almeno i tuoi eran buoni!
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    Ma che bontà - Le ricette di Cle
    Ove pigrizia e scarsa fiducia prendono il sopravvento, tutto appare impossibile

  3. #3
    Senior Member L'avatar di cristina75
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    Re: Chocolate cookies

    ma perchè non hai semplicemente usato i pezzettini di cioccolato? Io taglio la tavoletta a pezzettini con un coltello e uso quelli
    se una soluzione c'è, non ti arrabbiare, se la soluzione non c'è, che ti arrabbi a fare...

    D'infinito c'è l'universo e l'ignoranza umana

  4. #4
    Senior Member
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    Re: Chocolate cookies

    antonio bravissimo, continua così e non demordere!
    se ti interessa c'è anche un post con tutti i nostri sisastri in cucina...se lo leggi noterai che il tuo è davvero una stupidaggine!

  5. #5
    Junior Member
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    Re: Chocolate cookies

    Citazione Originariamente Scritto da cristina75
    ma perchè non hai semplicemente usato i pezzettini di cioccolato? Io taglio la tavoletta a pezzettini con un coltello e uso quelli

    perché in questa discussione [url="http://www.misya.info/forum/muffin-double-chocolate-t6782.html"]muffin-double-chocolate-t6782.html[/url]

    le forummiste si sono prodigate in consigli e volevo metterli in pratica...
    --
    Antonio

  6. #6
    Junior Member
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    Re: Chocolate cookies

    Citazione Originariamente Scritto da Cle
    povero antonio

    anche se...
    :lol:


    :roll:


    scusa!


    mi permetto di ridere perché mi immedesimo nella tua giornata no, in cui impastrocchi tt l acucina e poi non ottieni quello che volevi!
    stai tranquilla che sono io il primo a ridere dei miei pasticci..
    tanto per la cronaca, nel momento in cui ti scrivo i 25 biscotti sono già finiti...
    --
    Antonio

  7. #7
    Senior Member L'avatar di cristina75
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    Re: Chocolate cookies

    Citazione Originariamente Scritto da antonio
    Citazione Originariamente Scritto da cristina75
    ma perchè non hai semplicemente usato i pezzettini di cioccolato? Io taglio la tavoletta a pezzettini con un coltello e uso quelli
    perché in questa discussione [url="http://www.misya.info/forum/muffin-double-chocolate-t6782.html"]muffin-double-chocolate-t6782.html[/url] le forummiste si sono prodigate in consigli e volevo metterli in pratica...
    ah ecco! scusa mi era sfuggito quel post...
    se una soluzione c'è, non ti arrabbiare, se la soluzione non c'è, che ti arrabbi a fare...

    D'infinito c'è l'universo e l'ignoranza umana

  8. #8
    Junior Member
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    Re: Chocolate cookies

    dalla ricetta e dalla foto sembrano ottimi!

  9. #9
    Junior Member
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    squillace (cz)
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    13
    mmmmmmmh ke bontà

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