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Discussione: pane azzimo

  1. #1

    pane azzimo

    Ho da poco scoperto che devo ridurre l'assunzione di lieviti solo che per me rinunciare ai dolci è davvero impossibile, pensavo allora di ridurre con il pane. Le pizzette di pane azzimo comprate nei vari fornai sono morbide quanto una soletta, capisco che senza lievitazione è difficile ottenere della pasta morbida però tentar non nuoce quindi se qualcuna sa consigliarmi mi metto subito al lavoro

  2. #2

    Re: pane azzimo

    Ciao, io mangio sempre il pane azzimo sia bianco che integrale, lo compero in un forno che lo produce e ha la consistenza di un cracker più spesso, quindi una cialda croccante senza mollica per intenderci. Al supermercato lo trovo anche confezionato in sfoglie (marca Nattura mi pare) ma non mi piace perchè sembra polistirolo...
    il vero Io è ciò che tu sei, non quello che hanno fatto di te

  3. #3

    Re: pane azzimo

    il problema è proprio questo, in tutti i forni o supermercati che ho girato non ho trovato quello k mi piace, tutti o troppo duri o come dici tu al sapor di polistirolo :?

  4. #4
    Senior Member L'avatar di giorgy
    Data Registrazione
    Oct 2009
    Messaggi
    3,262

    Re: pane azzimo

    ragazze anche io lo consumo a volte...quello che compro al super confezionato è sottile e croccante tipo crackers mentre quello del forno sfuso è morbidoso e fatto tipo panino (che si puo aprire e farcire)
    però [url=http://www.dietaround.com/forum/un-aiuto/15386-pane-azzimo.html]qui[/url] ho trovato una ricettina veloce e senza olio.
    e [url=http://pausaecaffe.blogspot.com/2009/11/pane-azzimo-o-azimo.html]qui[/url] un'altra più laboriosa e con l'olio
    non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda

  5. #5

    Re: pane azzimo

    ti ringrazio per queste ricettine, la prima è sicuramente + facile e veloce ma mi da molto idea di piadina, la seconda ricetta invce mi stuzzica di più. le proverò entrambe grazie

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