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Risultati da 1 a 3 di 3

Discussione: piadina

  1. #1
    Junior Member
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    9

    piadina

    qualcuno ha la ricetta dell'impasto per la piadina? grazie

  2. #2

    Re: piadina

    Prova con questa

    1kg di farina
    sale e acqua (o latte )
    300gr di strutto o mezzo bicchiere di olio extravergine
    4gr di bicarbonato di sodio


    Unisci il tutto dopo aver sistemato la farina a fontana, poi formi tutte piccole pagnottelle e le stendi con il mattarello, per aiutarti con la forma puoi usare ad esempio un piattino. vanno cotte su una padella antiaderente giÓ calda a fuoco vivo, e quando vedi formarsi le bollicine schiacciale con la forchetta. Quando si formeranno le bollicine schiacciatele con la forchetta.

  3. #3
    Junior Member
    Data Registrazione
    May 2011
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    9

    Re: piadina

    grazie, appena posso la provo e ti faccio sapere

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