E' iniziato il caldo e quindi la voglia di cose fresche e leggere... Ho sperimentato questa insalata insolita e il risultato č stato soddisfacente

(x 2)
150 gr lenticchie secche
10 gamberoni
basilico, salvia,prezzemolo, rosmarino, menta

Cuocere le lenticchie in acqua senza aggiungere nč sale nč aromi. Quando saranno cotte scolarle.
Grigliare i gamberoni quindi sgusciarli e tagliarli a pezzi.
In una ciotola riunire le lenticchie, i gamberoni, aggiungere le spezie tritate, salare e dare un giro d'olio


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