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Discussione: antipasti freschi

  1. #1
    Junior Member
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    3

    Unhappy antipasti freschi

    Ciao volevo qualche consoglio per fare un bell'antipasto fresco non il solito Prosciutto e melone, di solito faccio anche involtini di bresaola ripieni di robiola o philadelphia con rucola e grana ma mi piacerebbe fare anche qualcosa di diverso!
    Qualche Consiglio???
    l'amor che muove il mondo

    www.ricettetradizionalitoscane.it

  2. #2
    Super Moderator L'avatar di emanuela1981
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    Re: antipasti freschi

    guarda se qui trovi ispirazioni [url="http://www.misya.info/forum/antipasti-f21.html"]antipasti-f21.html[/url] o cmq girati le varie sezioni nella voce antipasti
    intanto ti dsico cosa faccio io spesso..faccio un'insalata con cuori di spinaci noci tagliate grossolanamente mele tagliate a lamelle sottili ..il tutto condito con olio e aceto balsamico
    oppure infilzi uno stuzzicadenti un oliva verde denocciolata mezza mozzarelllina e mezzo poomodorino
    bho adesso nn mi viene altro...vabbe ancora devo pigliare il caffe...tu fatti un giro x il forum che qualcosa sicuro la trovi
    "Imagine all the people
    Living life in peace...
    You may say I'm a dreamer
    But I'm not the only one
    I hope someday you'll join us
    And the world will be as one"
    John Lennon

  3. #3
    Member
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    148

    Re: antipasti freschi

    mmmmm...pu˛ essere scontato per˛ qualche torta salata magari con le zucchine o con altre verdure. Oppure insalata russa, o ancora pomodorini pachino tagliati a metÓ svuotati dalla polpa e ripieni di tonno piccante (se piace!)!
    Non hai specificato se ti interessava qualcosa di terra o di mare, cmq potresti fare anche un bel carpaccio di salmone affumicato con rucola!!!

  4. #4
    Junior Member
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    May 2011
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    9

    Re: antipasti freschi

    puoi fare un'insalata di orzo, io uso l'orzo perlato che va lessato e poi raffreddato come se facessi l'insalata di riso, poi ci aggiungi i pomodorini pachino, la rucola e scaglie di parmiggiano, condisci il tutto con oli sale e aceto balsamico

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