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Discussione: Fare in casa fibra di soia - bistecche vegetariane

  1. #1
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    Fare in casa fibra di soia - bistecche vegetariane

    Ciao a tutte e tutti,
    mi trovo spesso a cucinare piatti di carne con un alternativa vegetariana per i vegetariani.
    Spesso faccio il seitan; le fettine di seitan giÓ pronte costano una cifra, e prepararlo in casa
    col glutine Ŕ molto economico.
    Vorrei un'alternativa al seitan, giusto per variare un po`i piatti alternativi di carne vegetariani e
    non fare sempre il seitan.
    Sono piaciute molto delle fettine di soia giÓ pronte - sempre carissime - e sto cercando
    come prepararle in casa, qualcuno mi sa aiutare?
    grazie
    ciao
    eiasu
    Novutopia commune: http://www.novutopia.net
    Music of Novutopia: http://www.last.fm/label/Novutopia
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  2. #2
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    Re: Fare in casa fibra di soia - bistecche vegetariane

    Ciao Eiasu,
    mi permetto di risponderti io anche se non sono una cuoca provetta. Oggi, navigando un po' in giro, ho trovato questa ricetta: [url="http://ricette.giallozafferano.it/Hamburger-di-ceci.html"]http://ricette.giallozafferano.it/Hambu ... -ceci.html[/url].
    So che non Ŕ proprio quello che cercavi ma pu˛ essere un altra alternativa. Anche io, per il mio compagno, cerco delle alternative vegetariane.
    "La vita punisce chi arriva troppo tardi"

  3. #3
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    Re: Fare in casa fibra di soia - bistecche vegetariane

    Citazione Originariamente Scritto da Tiz77
    Ciao Eiasu,
    mi permetto di risponderti io anche se non sono una cuoca provetta. Oggi, navigando un po' in giro, ho trovato questa ricetta: [url="http://ricette.giallozafferano.it/Hamburger-di-ceci.html"]http://ricette.giallozafferano.it/Hambu ... -ceci.html[/url].
    So che non Ŕ proprio quello che cercavi ma pu˛ essere un altra alternativa. Anche io, per il mio compagno, cerco delle alternative vegetariane.
    Ciao Tiz, grazie del suggeriimento, ma i ceci non sono proprio tanto graditi .... io li adoro !!!
    Ho postato la richiesta anche su un forum americano e mi ha risposto .... uno di Pavia! Un italiano!

    Ecco qui come fare bistecche di soia (in inglese):
    [url]http://www.discusscooking.com/forums/f160/home-made-meat-substitute-with-soy-74919.html#post1051229[/url]
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  4. #4
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    Re: Fare in casa fibra di soia - bistecche vegetariane

    Peccato, anche io adoro i ceci pi¨ di altri legumi. Se riesco a capire, e non Ŕ troppo complicato, prover˛ a fare le bistecche di soia
    "La vita punisce chi arriva troppo tardi"

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