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Discussione: risotto radicchio e salsiccia

  1. #1
    Junior Member
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    Feb 2012
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    1

    risotto radicchio e salsiccia

    ciao a tutte sono nuova del forum....per san valentino vorrei organizzare una cenetta romantica a mio marito e come primo piatto avevo pensato al risotto radicchio e salsiccia, visto che non l'ho mai fatto mi date qualche info? magari anke per un dolcino grazie a tutte...

  2. #2
    Junior Member
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    Jan 2012
    Messaggi
    18
    io di solito lo faccio cosi'...
    imbiondisco un pezzo di cipolla in un po' di burro,aggiungo la salsiccia,togliendo la sacca,faccio rosolare,(se vuoi, al posto della salsiccia,puoi aggiungere la pancetta a cubetti,)aggiungo il riso, facendolo tostare.Aggiungo poi il radicchio,tagliato a striscette.
    Completo la cottura,aggiungendo il brodo di volta in volta. Da salare e pepare..

  3. #3
    Junior Member
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    May 2012
    Messaggi
    6
    Grazie per la condivisione.

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