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Discussione: Limoni per il limoncello...?

  1. #1
    Junior Member
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    Jul 2012
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    1

    Limoni per il limoncello...?

    Salve a tutti!
    Vorrei chiedere a chi ha un po' piu di esperienza se prima di fare un limoncello posso lavare e strofinare con acqua tiepida e bicarbonato i limoni e poi risciacquarli bene...?*
    Mi spiego meglio.*
    Ho comprato dei limoncedro (limoni di grandi dimensioni) dalle zone della costiera amalfitana ma non ho chiesto se fossero trattati.. .a guardarli sembra di no.*
    Ma per certezza, visto e considerato che vorrei farci il limoncello/crema di limoncello, vorrei comunque pulirne bene la scorza.*
    Spero tanto di essere stata chiara e che qualcuno di voi piu esperto di me possa aiutarmi...*
    ╔ la prima volta che provo a fare questo liquore e non vorrei fare sciocchezze...ne tanto meno sprecare quello spettacolo di limoni!
    *Grazie tante davvero!

  2. #2
    Member
    Data Registrazione
    Sep 2008
    LocalitÓ
    mestre
    Messaggi
    135
    io addirittura ho lavato i limoni con sapone per i piatti e ben sciacquato. Lo faccio anche con le uova che uso per il tiramis¨

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