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Discussione: Pancake Americani e le loro varie farciture, buonissimi, facili e veloci da fare ;)

  1. #1
    Junior Member L'avatar di dona1306
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    Wink Pancake Americani e le loro varie farciture, buonissimi, facili e veloci da fare ;)

    Ciaooo
    In vita mia sono stata in America 3 volte, e me ne sono innamorata, ci andrei a vivere subito! Qui vi do la ricetta per i pancake che ho trovato che assicura la riuscita di pancake come li ho mangiati in USA, la ricetta originale non prevede il lievito, ma in America ho sempre avuto la sensazione che un pochino ce ne mettessero data la sofficità dei pancake vi lascio anche il link del mio blog dove ho pubblicato questa ricetta... è una pagina molto simpatica esattamente come tutta la sezione CineRicette che unisce la mia passione per il cinema a quella della cucina. Buona lettura

    [url]http://leamichedidona.blogspot.it/2012/08/tutto-puo-succedere.html[/url]

    Poichè la mia personale ricetta è tutta come si dice "ad occhio" vi lascio la ricetta che ho trovato in un blog molto carino [url]http://www.ricetteamericane.com/[/url]

    INGREDIENTI:

    200 gr di farina
    2 cucchiaini da tè di lievito in polvere
    1/2 cucchiaino da tè di sale
    1 cucchiaio di zucchero
    2 uova
    250 ml di latte
    3 cucchiai di olio di semi vari PROCEDIMENTO
    In un recipiente medio unire: farina, lievito, sale e zucchero. Mescolare e mettere da parte. In un altro recipiente medio battere i bianchi d'uovo finchè diventano consistenti. In un terzo recipiente medio, senza lavare lo sbattitore, battere leggermente i tuorli.
    Mescolare bene il latte e l'olio. Aggiungere i liquidi agli ingredienti solidi e mescolare finchè il composto è omogeneo ed aggiungere
    infine i bianchi d'uovo montati.
    Ungere e riscaldare una padella di diametro medio a fuoco moderato. Mettere circa 3 cucchiai del composto per pancake ottenuto nella padella. Distribuire fino ad ottenere un cerchio di circa 10 cm. di diametro. Cuocere finchè la parte superiore fa bolle ed appare asciutta;
    girare il pancake e cuocerlo dall'altra parte finchè si scurisce.
    Le amiche di Dona .... Blog di Cucina e Ricette, il mio motto è: In Cucina: Sorridere SEMPRE, Arrendersi MAI, Provarci SEMPRE E COMUNQUE!! http://www.leamichedidona.it .... se ti piacciono le mie ricette vienimi a trovare nella pagina Facebook https://www.facebook.com/leamichedidona

  2. #2
    Junior Member L'avatar di danny83
    Data Registrazione
    Jan 2013
    Località
    Elmas (Cagliari)
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    10
    BUONISSMI ... io li faccio spesso e ci metto lo sciroppo d'acero canadese sobra ... in alternativa anche fragole e panna.

  3. #3
    Ho sempre fatto le classiche perché queste mi sembravano un po’ troppo hmmmm grasse. Provo la tua ricetta e forse mi smentisco.

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