Stasera per cena: "Trofie ai funghi".


Mi piace molto questo formato di pasta e le preparo spesso e volentieri, con il pesto, con il sugo e stasera con i funghi.
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Ingredienti:


trofie

funghi

olio q.b.

cipolla q.b.

sale q.b.



Preparazione


Pulire i funghi ed affettarli. Salarli e cuocerli in una padella con dell'olio e della cipolla, prima a fuoco vivace e poi a fiamma bassa. Cuocere le trofie in acqua salata e farli saltare in padella con i funghi.