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Discussione: Rotolo salato per ospiti inattesi

  1. #1
    Junior Member
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    Rotolo salato per ospiti inattesi

    Ricetta tratta da [URL="http://www.cookingveloce.it"]Cooking Veloce[/URL]
    ingredienti x il rotolo:

    6 uova
    70 gr di farina
    Sale


    Per il ripieno si può provare in queste 2 varianti veramente buooone:

    maionese tonno e giardiniera a listelli;
    maionese funghi e speck.
    N.B. la maionaise si può sostituire con il formaggio fresco per una versione più light!!!



    Procedimento:

    separare i rossi dai bianchi; montare i bianchi a neve ferma, a parte sbattere i tuorli con la farina e il sale. Incorporare delicatamente i bianchi per evitare che si smontino.
    Ricoprire una placca da forno con carta da forno e versarci il composto.
    Cuocere in forno per 10 min a 180°.
    Una volta che il rotolo si è raffreddato farcire con maionaise tonno e giardiniera oppure maionaise funghi e speck.


    Il risultato dopo solo 15 minuti è più che soddisfacente:

    Clicca sull'immagine per ingrandirla

Nome: Rotolo_salato.jpg
Visite: 4678
Dimensione: 93.1 KB
ID: 4884
    Ultima modifica di michelle; 12-01-2012 alle 12:58 PM

  2. #2

  3. #3
    Junior Member
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    Buonissimo!e molto veloce...!!!

  4. #4
    Junior Member
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    Grazie michelle

  5. #5
    Junior Member
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    1
    lo proverò sicuramente, stasera ho ospiti e non sapevo proprio che fare... granzie

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