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Discussione: "Trasformare" in gel un colorante

  1. #1
    Junior Member
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    Feb 2013
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    2

    "Trasformare" in gel un colorante

    Salve a tutti,

    Mi serve fare delle decorazioni per una torta con pasta di zucchero, il problema Ŕ che ho solo coloranti liquidi che per la pasta di zucchero non vanno bene (ci ero giÓ cascato con il cioccolato plastico). C'Ŕ un modo, tramite qualche ricetta particolare, di far diventare gel quel colorante? Lo so, magari sto chiedendo una cavolata, per˛ non si sa mai, se esiste evito di comprare nuovi coloranti!

    Grazie in anticipo a tutti, ciao!

  2. #2
    Junior Member
    Data Registrazione
    Oct 2012
    Messaggi
    55
    Io sto usando una tecnica letta su internet
    ovvero: un po' di colorante liquido in un vasetto, qualche cucchiaino di maizena, un goccio di alcool da dolci. Lascio all aria il vasetto finche'l alcool non e' evaporato e finche' la maizena non ha assorbito tutto il liquido. dovrebbe prodursi una specie di colorante in polvere (o gel), piu' utilizzabile. Il mio vasetto e' li' all aperto da una settimana, non l ho ancora provato, appena ne avro' l occasione provo! e ti dico

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