Ciao a tutti! Premettendo che fino ad oggi pensavo che il baccalà potesse tranquillamente restare fuori dalla mia alimentazione, mi devo ricredere dopo aver assaggiato quello fritto alla romana che mi hanno proposto all'[URL="http://www.ricercare-imprese.it/roma/1067209-hostaria-da-maurizio-natalino-di-zanni-natale"]Hostaria Maurizio e Natalino[/URL], ristorante dove mi hanno portato degli amici. Mi sapete indicare una ricetta doc veramente romana per provare a ricreare questo piatto? Soprattutto per fare bene la pastella!