Buongiorno a tutti!oggi condivido con voi una ricetta davvero semplice per una torta gustosa e ideale per la bella stagione vista la freschezza.

Ingredienti (per una teglia con dimensioni 13x26 circa):
3 pacchetti di pavesini
250g mascarpone
1/2 kg di yogurt (gusto a piacere)
cioccolato
cacao in polvere

La realizzazione Ŕ davvero facile e immediata. In una terrina a parte mischiate mascarpone e yogurt amalgamandoli bene; nella teglia (preferibilmente rettangolare 13x26 ca) diponete in diverse file i pavesini fino a posizionarli sull'intera superficie. Aiutandovi con una spatolina (io uso quelle in silicone) stendete yogurt e mascarpone fino a ricoprire le file di pavesini. Ripetete l'operazione per diversi strati. Io generalmente uso lo yogurt al cocco e ad ogni strato aggiungo delle piccole scaglie di cioccolato. Nell'ultimo strato sopra a yogurt e mascarpone spargo del cioccolato in polvere.
Una volta terminati gli strati, mettete la teglia in frigo per almeno 2 ore.
La ricetta Ŕ davvero semplice, ma fidatevi che ogni volta gli ospiti (adulti e bambini) ripuliscono la teglia a dovere. Un'altra combinazione vincente pu˛ essere yogurt alla frutta e ad ogni strato aggiungere frutta in pezzi al posto del cioccolato. Scegliete voi la vostra gustosa versione, oppure se ne avete sperimentate altre suggerite pure! Robi