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Discussione: Ciao siamo una giovane azienda agricola e produco Jalapeno

  1. #1

    Ciao siamo una giovane azienda agricola e produco Jalapeno

    Siamo una giovane azienda nata dal desiderio di "tornare" alla terra.
    Produciamo e vendiamo peperoncini freschi Jalapeno.

    Il jalapeno non Ŕ il classico peperoncino a cui siamo abiutuati.
    Viene utilizzato in molte ricette della cucina messicana, Ŕ letteralmente un peperone piccante!!

    Solitamente viene raccolto verde,acerbo perchŔ mantiene un gusto pi¨ fresco e croccante.
    Inoltre il suo grado di piccantezza da acerbo risulta accettabile rendendo le pietanze piccanti ma davvero buone!

    Ottimi sono ripieni al formaggio e fritti, il formaggio come tutti i latticini aiuta a spegnere la sensazione di bruciore e si sposa benissimo con questi peperoni ma esistono anche numerose ricette senza, come i tacos con fagioli, macinato e jalapeno!!
    Per vederne alcune cercate il nostro canale su youtube.

    Abbiamo disponibiltÓ nella produzione 2014 e li vendiamo a 8 euro il kg se vi interessa acquistare jalapeno freschi potete contattarci via mail all'indirizzo [email]effettopiccante@gmail.com[/email] oppure cercaci su ebay.it


    NB: nell'interno si nota la placenta, la parte bianca che avvolge i semi! Allo stadio acerbo solo questa risulta piccante ma quando il peperoncino sarÓ diventato rosso maturo anche la polpa lo sarÓ.

    Andrea
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