Dopo svariate prove, finalmente ho trovato la giusta ricetta per preparare uno degli ingredienti che non manca mai nella mia cucina: la Nutella fatta in casa , oltretutto in versione Vegan….Questa crema alle nocciole che tutti noi conosciamo col nome di Nutella, la possiamo utilizzare far fare dolci, da spalmare su pane o fette biscottate, oppure anche semplicemente mangiandola a cucchiaiate…Preparata in questo metodo andrà conservata in frigo, per un massimo di 3/4 settimane, ma vi assicuro che la consumerete molto prima. Questa ricetta oltretutto ricerca e ottieme una nutella versione vegan, ossia non saranno utilizzati ingredienti di origine animale, quindi avremmo un prodotto molto più genuino rispetto a quello comprato nei supermati, senza nulla togliere al risultato finale, anzi… L’unico problema a mio avviso di questa crema è cche finirete per abusarne, quindi vi lascio alla preparazione e fatemi sapere come vi riesce…

INGREDIENTI

100 gr di nocciole tostate
100 gr zucchero di canna
100 gr cioccolato fondente
120 gr di latte di soia o di riso
2 cucchiai di olio di semi di arachidi o di semi di girasole
10 gr di cacao amaro in polvere

ATTREZZI


Frullatore
Frustino
Pentola
Setaccino per setacciare il cacao in polvere

PREPARAZIONE