Ingredienti
400gr farina
400ml acqua frizzante fredda
2 cucchiai olio evo
Olio per friggere (io uso arachidi)
Spezie a piacere (quelle secche in polvere)

Preparare la pastella mescolando farina, acqua e olio evo, mescolare fino ad ottenere un composto simile allo yogurt. Aggiungere adesso le spezie in polvere a piacere io per comoditÓ ho usato preparato per arrosti e "l'ingrediente segreto" il curry. Una volta che l' olio sarÓ bollente versare il composto a cucchiaiate, noterete che il composto inizierÓ a risalire girare con una forchetta e cuocere per un paio di minuti. Il risultato saranno delle frittelle morbide che vi conquisteranno!!!😉