Ingredienti
Per 6 persone

300 g di salmone affumicato
200 g di formaggio fresco
12 fette di [URL="http://casadelpandispezie.com/pan-di-spezie-artigianali-provenzale-francese/1-pan-di-spezie-naturale-provenzale.html"]pan di spezie provenzale[/URL]
60 g di burro
6 c. erba cipollina
1 limone
Sale e pepe

Preparazione:

Sciogliere il burro in una padella. Mettere le fette di pan di spezie e cuocere 2 minuti per lato. Scolateli su carta assorbente.
Mettere la crema di formaggio in una ciotola. Aggiungere qualche goccia di succo di limone ed erbe aromatiche tritate. Sale e pepe, mescolare bene.
Tagliare le fette di salmone a listarelle.
Chiedi una fetta di pan di spezie su ogni piatto. Coprire con strisce di salmone, aggiungere un cucchiaio di formaggio fresco alle erbe, mettere uno strato di salmone, cospargere alcune gocce di succo di limone. Coprire con una fetta di pan di spezie.
Servite immediatamente.