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Discussione: tortino patate,funghi,cotto e formaggio

  1. #1
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    tortino patate,funghi,cotto e formaggio

    ciao a tutti...vi posto questa ricetta che ho fatto stasera davvero carina....

    Ingredienti x 4
    3 patate medie
    2 rotoli di pasta sfoglia
    funghi(champignon,o quelli che più vi piacciono)
    70/80gr di prosciutto cotto
    formaggio tipo fontina e/o galbanino

    Procedimento:
    lessa le patate...lasciale un pochino al dente,poi in un filo d'olio cuocile in una padella con un pò di rosmarino...lasciale raffreddare...stendi un disco di pasta sfoglia in una teglia...bucherella il fondo con una forchetta,adagia le patate,i funghi ,il prosciutto...ed infine il formaggio a tocchetti...stendi sopra l'altro strato di sfoglia a spennella con un pò di latte la superfice....metti nel forno già caldo per 30/40 min fin quando risulterà dorata....prima di mangiarla lasciala raffreddare ed assestare...non preoccuparti l'interno risulterà molto caldo

  2. #2
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    Re: tortino patate,funghi,cotto e formaggio

    i funghi li fai cuocere prima o li metti crudi?
    L'invidioso mi loda senza saperlo.

  3. #3
    Member
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    Re: tortino patate,funghi,cotto e formaggio

    ciao stex...se usi quelli freschi una rosolatina fagliela fare...io x comodità e velocità ho usato quelli nelle latte ,al naturale, e devo dire che li ho messi così...

  4. #4
    Guest

    Re: tortino patate,funghi,cotto e formaggio

    Ciao che bella ricettina me la sono scritta adoro la pasta sfoglia faccio spesso dei ripieni cin verdure ecc ecc ma questa è diversa dal solito ci sono i funghi che mi piaccino molto :!: ti faro sapere grazie Ciao Orchidea

  5. #5
    ieri sera per cena ho preparato questa pizza rustica che avevo adocchiato da tempo, è veramente buona gustosa anche fredda

    [url=http://postimage.org/image/9gxhddifh/][/url]
    Ultima modifica di -Anna-; 04-15-2012 alle 02:54 PM
    il vero Io è ciò che tu sei, non quello che hanno fatto di te

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