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Tipo: Messaggi; Utente: bettyvenezia

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    Re: la polenta

    no, solo il sughetto deve diventare una cremina, non il baccala.
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    Re: la polenta

    qui nel molise non si usa il baccalà alla vicentina,naturalmente,e quindi chi mi conosce mi chiede la ricetta e delle volte vogliono che lo cucini per loro.
    il baccala(KG1,5)(per 6 o7 persone) deve...
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    Re: la polenta

    allora ecco che la zia betty vi viene in aiuto:
    se voi avete delle pentole del tipo IMCO,o anche quelle della Mondial casa,basta che abbiano il fondo doppio, anche la lagostina le fa.
    allora...
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    ho notato che la si mangia in tutta italia da sopra a sotto, isole comprese.
    vi piace? e come la mangiate di solito?
    noi a venezia la accompagnamo anche con il pesce fritto, ma specialmente con il...
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