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Tipo: Messaggi; Utente: nebbia_80

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    Re: GIRELLE DI SFOGLIA AL PROFUMO DI CANNELLA

    Li ho fatti anche io questi cuoricini, sono buonissimi, facilissimi e velocissimi, sia da preparare che da mangiare! 8-)
  2. Discussione: PIZZETTE BUONISSIME

    di nebbia_80
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    Re: PIZZETTE BUONISSIME

    Wow, sono bellissime e mi sa anche molto buone, questa è assolutamente una ricetta da provare! :mrgreen:
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    Re: Cavalli di battaglia in cucina

    I miei cavalli di battaglia sono
    - le crostatine di qualsiasi gusto (marmellata - crema - lemoncurd)
    - la casuola milanese
    - lo stracotto di lingua
    - la sbrisolono mantovana
    - le orecchiette al...
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    Re: LA MACCHINA DEL PANE

    Onestamente sono molto curiosa anch'io.
    Ho un forno bislacco e quindi se fa la lievitazione e la cottura per me è già un grande risultato.
    Solo non capisco come fa a fare formati diversi dal pane...
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    Re: Come lo avete scelto l'avatar?

    Di avatar salvati nel pc di casa ne ho molti perchè mi piace cambiare.
    Solitamente scelgo dei bei paesaggi o delle immagini simpatiche che in un certo senso credo mi rappresentino.
    Ora come ora ho...
  6. Discussione: Quota 700!!

    di nebbia_80
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    Re: Quota 700!!

    Io ci sono, anche se non mi vedete perchè entro come anonima.
    Solitamente sono di passaggio, leggo qualche post, qualche commento ma non mi fermo mai a sufficienza per lasciare un segno della mia...
  7. Discussione: Imburrare teglie...

    di nebbia_80
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    Re: Imburrare teglie...

    anche io uso la carta da forno al posto di imburrare la tortiera, anche perchè è capitato che poi rimanesse attaccata lo stesso la torta al fondo.
    Un accorgimento consigliato dalla nonna, se la...
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    Re: Salsa verde e salsa rossa

    Grazie a tutte, in particolare a Francy74 che mi ha fatto tornare in mente la salsa che preparava mia nonna alla domenica con il bollito.

    Io intendo quel mix di verdure di carote, sedano,...
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    Salsa verde e salsa rossa

    Qualcuno ha la ricetta delle salsine rosse e verdi? Quelle con tutte le verdurine tutte tritate da mettere sui crostini?
    Più o meno sono chiari gli ingredienti, però mi sfugge la cottura e il...
  10. Discussione: CAZZUOLA

    di nebbia_80
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    Re: CAZZUOLA

    Più o meno è la ricetta che mi ha dato mia suocera milanese.
    Solitamente però aumento i tempi di cottura, così che le cotiche siano quasi sfatte.

    E' molto calorico come piatto, però non amando...
  11. Discussione: SBRISOLONA

    di nebbia_80
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    SBRISOLONA

    Questa ricetta l'ho trovata in rete e devo dire che è molto buona, molto meglio della ricetta che avevo in precedenza.

    - 100 gr di farina bianca
    - 100 gr di farina di mais (fioretto), io però uso...
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    Re: Lemon Curd

    Anche io ho provato a fare la lemon curd, ne è uscita uno spettacolo, tanto che ogni tanto il mio compagno mi chiede di fargliela e se la mangia a cucchiaiate.
    Non ho trovato la necessità di...
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    Re: E il vostro telefilm preferito?

    Ora come ora guardo: Lost, una mamma per amica (finito), One tree hill, Grey's anathomy, Numb3rs, CSI, Heroes e ieri sera ho visto le prime puntate di Bionic Woman - il remake del telefilm anni 80....
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    Re: La vostra canzone del cuore?

    Partiamo con i Nomadi e Ligabue che hanno segnato la mia infanzia e pubertà.
    Poi è subentrato Vasco grazie al mio compagno.
    Ora come ora apprezzo i Negrita e la musica italiana in genere, anche se...
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    Re: Organizzazione dei pasti

    Quando faccio la spesa compro cibo per almeno due settimane, così inizialmente posso scegliere quasi giorno per giorno cosa mangiare, successivamente mi accontento di ciò che il frigo ha da offrirmi....
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    Re: IL Vostro Piatto Preferito?

    Io amo i primi piatti e i dolci.
    In particolare: lasagne, tortelli e comunque pasta pasticciata - tipo alla boscaiola per indenderci - dolci con creme e panna oppure la più semplice crostata alla...
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    Re: Tagliatelle coi funghi porcini

    Anche io faccio le tagliatelle ai funghi ed uso sia la panna che in bianco.
    Solitamente con la panna uso la pasta all'uovo molto porosa, mentre nella versione in bianco (fare soffriggere un po' di...
  18. Discussione: libri di ricette

    di nebbia_80
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    Re: libri di ricette

    Onestamente non sono male neanche quei volumi della cucina regionale italiana che sono in edicola in questo momento, sono quelli con la Repubblica e TV sorrisi e canzoni, probabilmente riprendono la...
  19. Discussione: Mi presento

    di nebbia_80
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    In Rilievo: Re: Mi presento

    Ciao a tutti,
    sono Monia, 28 anni e scrivo dalla provincia di Reggio Emilia... il nick nebbia dovrebbe essere abbastanza intuitivo :mrgreen:
    Leggo questo blog da diverso tempo ed ho testato...
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