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Tipo: Messaggi; Utente: coccoealessia

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  1. Discussione: babà

    di coccoealessia
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    guarda senza presunzione (anche perchè io non ho preso un unghia da lui)mio padre fa una crema pasticciera chantilly che sia che non ho MAI e dico MAI assaggiato nella mia vita da nessun altra parte....
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    Re: Torta di Compleanno per Anna

    figurati è davvero splendida hai usato un ruoto a cerniera?
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    Re: Torta di Compleanno per Anna

    ma dai che bellaaaaaaa uff non potevo avere pur io un amica che mi faceva le torte di compleanno comunque è davvero molto bella ed invitante...peccato per la fetta non pervenuta :D
  4. Discussione: babà

    di coccoealessia
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    grazie mille lo dirò a mio padre che è sia chef che pasticciere figurati se io sono in grado di fare un babbà almeno per ora :roll:
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    tortino di carciofi super light

    ingredienti per 1 persona

    5 carciofi (quelli lunghi violacei non i rotondi)
    150 gr di hemmental,fontina,o qualsiasi altro formaggio che fonde in base ai gusti
    sale e pepe qb
    1 cucchiaio di olio...
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    Re: polpette merluzzo e broccoletti

    quoto anche se 240 gr di merluzzo per una persona se si è a dieta sono un pò troppi,proverò sicuramente
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    - frattaglie ed interiora varie (eccetto il pâté de foie gras (pate di fegato d'oca)
    - melone bianco (troppo dolce,decisamente disgustoso a mio avviso)
    - l'ananas o il pompelmo nell'insalata
    -le...
  8. Discussione: babà

    di coccoealessia
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    ha un aspetto magnifico,l unica cosa su cui sono un pò scettica è il limoncello nella bagna...
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    Re: buongiorno, sono una nuova iscritta...

    condivido dunque quoto :D
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    Re: Glucosio in Romagna!

    i prezzi come sono? tipo dei vassoi porta torte di plastica come quelli da pasticceria,capito spesso a forlì
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    In Rilievo: Re: Buffet: raccogliamo le idee e le ricette!

    io come antipasto ho fatto spesso dei semplici crostini con rucola e squaquerone (o strachino) poi con salmone affumicato e cipolla saltata in padella con olio ed aceto balsamico,bruschette con patè...
  12. Discussione: babà

    di coccoealessia
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    peccato che non trovo l'emoticon che sbava altrimenti l avrei postata subito,ma l impasto lo hai lavorato con le mani o con il robot?
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    Re: torta compleanno di mia figlia

    mmmmmmmm che bell aspetto le torte più sono alte più sono ripiene e più sono golose!
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    Re: SCULTURE ALIMENTARI

    l anno scorso sono stata in crociera e ne ho viste alcune bellissime tra cui un unicorno fatto con il ghiaccio appena possibile posto le foto
  15. Discussione: vacanze estive

    di coccoealessia
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    Re: vacanze estive

    @miccel complimenti per il tuo bambino è un pacioccone!
  16. Discussione: vacanze estive

    di coccoealessia
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    Re: vacanze estive

    io finalmente tra meno di un mese andrò per una settimana a napoli dalla mia famiglia che non vedo da più di due mesi compresa mamma :( certo la vacanza a napoli è quasi un paradosso (omettiamo il...
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    Re: Dilemma Pan Di Spagna

    @cle grazie sei gentilissima ad offrirmi tutti questi consigli comunque proverò poco alla volta alla fine non ho fretta...un ultima domanda,ho un ruoto di alluminio che però non è antiaderente,a...
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    Re: Dilemma Pan Di Spagna

    @ emanuela non ho mai cotto dolci nella ceramica.il pan di spagna non l ho mai fatto in vita mia e vorrei cominciare a fare delle prove perchè poi sarò io quella che farà i dolci per i compleanni ...
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    Re: buongiorno, sono una nuova iscritta...

    guarda io forlì la conosco bene ci sono stata tantissime volte ed è una gran bella città fidati ti troverai bene e poi ogni week end sei a casa beata te
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    Re: Dilemma Pan Di Spagna

    in media quanto tempo in più occorre? ho due teglie di ceramica belle grosse,mi sembra uno spreco comprarne un altra sopratutto per una questione di spazio in casa che purtroppo non ho)
  21. Discussione: TOC TOC

    di coccoealessia
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    Re: TOC TOC

    grazie a tutte siete carinissime ;)
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    Re: Dilemma Pan Di Spagna

    mi risponderà mai qualcuno? :|
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    Re: Red velvet cake... buonissima!

    ma dai,ha un aspetto magnifico sarà sicuramente buonissima,hai usato i sostegni per sovrapporla oppure hai semplicemente messo i 4 strati uno sopra l'altro? comunque complimenti appena l ho rivista...
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    Re: torta panna e fragole

    una domanda che ruoto hai usato per fare 3 strati e che dimensioni 28 cm?
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    Re: torta panna e fragole

    complimenti la mia torta preferita in assoluto,però con tutti e due gli strati crema chantilly e fragole,deve essere una delizia!!!prima o poi proverò a farla anch io (devo sbrigarmi prima che...
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